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【燻製】ホタテの燻製【作り方】
100均自作燻製鍋で簡単スモーク
今回は 『 ホタテの燻製 』 です
ホタテは安いベビーホタテを使用、貝ひもは外してさっと洗います
貝柱に醤油、めんつゆ、お酒を加え、時々返しながら1時間漬けこみました
実はつけ汁が多かったので半分は他に使用しています
燻製は極弱火で5分、ひっくり返してもう5分で完成~♪
これすんげ~旨い!!
【 BGM提供元 】
DOVA-SYNDROME
【 使用楽曲 】
「 Hurry Up! 」 by MFP【Marron Fields Production】