キーワード 塩抜き が含まれる動画 ： 53 件中 1 - 32 件目
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【御飯日和】塩豚
時間はかかるけどちょっとした手間でできるのが胸熱ですね。塩の量は少なすぎると熟成よりも腐敗が早まってしまうので3％以上がよろしいかと。【追記】保存方法は3日以降も動画の方法で保存してください。雑菌がつくと腐敗の原因となるので手を洗い、消毒するかラップを引いてからまな板を使うのが良。腐敗ラインは匂いが爽やかなうちはおK。
【追記2】臭いが気になる場合は胡椒やハーブも一緒に摺り込むと良いかと。
【追記3】塩気が強いと感じたら、切った肉を水にさらし塩抜きしてください。
【前作】→ハムとチーズのロールサンド＋オマケsm17109057
【10作目】→彼が二度愛したTKG（3種）sm17355621
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【フィギュアスケート】 浅田真央 2010年 全日本選手権FS
ようつべより。消えてるような気がしたので。既出でしたら削除します。2010年全日本フィギュアスケート選手権でのフリー演技。曲はリストの「愛の夢」です。SP66.22（1位）+FS127.47（2位）=193.69（2位）。消えないうちに見てね。SP→sm13151312 EX→sm13160709 投稿したフィギュアスケート関連動画→mylist/13347532 （追記）解説無し版上げました→sm13249297
【MMD杯ZERO3】秋の未確認生物【音街ウナ】
Λkiranuです
元旦に数の子を食べようと思ったら塩抜きしていませんでした
楽曲／子牛様 ：『sm37686568』
振り付け／yu-na*様：『sm37875796』
MMDマイリスト ：『mylist/62762139』
Twitter ：https://twitter.com/Akiranu
前作→『アユミ☆マジカルショータイム(sm35887116)』
次作→『？？？？』
【追記】
広告ありがとうございます！
5656様,ASHAHI様,BEN様,Kayo.様,Rayback様,SIN様,aoyama様,coro様,hana様,kazuma様,keiha様,mishima様,mizu様,p-chan様,sp2様,you-i様,×（ばつ）様,かみさか様,かーこんパンチ様,くうわんこ様,ごうけん様,たゆまう様,ちゃちゃお様,つすな様,ななし様,はるかな様,ばるかん様,ひよ様,ほっぷ様,ゆぅ様,りお様,ろうる様,アヅマグモ様,アド様,エレミア様,カムチック様,キミドリ様,ゲスト様,サモ様,サーモン様,マイクロ様,マイクロス様,傀儡様,子牛様,弘岡高様,草壁もみじ様,車掌（秋）様
淡々とハムを作る
友人のもてなしと、父の誕生日用にハムを作ってみた。塩漬け6日、塩抜き1時間、乾燥3日、煙燻2時間、ボイル4時間、熟成8時間。2ch発の鳥ハムレシピと普通のハムの作り方をあわせてアレンジ。…Ａ：はちみつはレモン入りのだからサラサラです（やや変色）。肉は焼き豚用のをスーパーで。場所によってネットつきで売ってます。リスト：mylist/958544/3390573
【簡単】オーブンベーコンとオムライス作ってみた。【美味しい】
塩抜きは4～5日漬け込んだ辺りから必要になってくるような気がします。
※フォントの加減で相変わらず漢字は少なめです。
この動画のブロマガ ar695116(動画に入れられなかった説明アリ)
今まで作ったものとか mylist/37351440
追記：たくさんのご視聴有難うございます！オーブンの容量は16Lの一人暮らしサイズです。大きくなくてもおｋです。
【燻製】ビーフジャーキーの作り方【キャンプにも】
昔からよく作っていいるビーフジャーキーのレシピです。
燻製は「塩漬け→塩抜き→乾燥→燻煙」というステップを踏みますが、
各自要所要所アレンジして作ってみてくださいね。
総合マイリスト mylist/23179541
コミュニティー 生放送始めました co1114225
twitter http://twitter.com/#!/camesky
中野友加里 全日本選手権 2009 FS
Yukari NAKANO（JPN）TES63.55+PCS63.28=TSS126.83 FS3位 総合3位（合計ﾎﾟｲﾝﾄ195.73） Youtube品 解説なし
スキットル片手にソロキャンプ 【手作りベーコン】
自家製ベーコンは４回ほど作りましたが、今一つの出来でした。
敗因は塩抜きが不十分だったり、燻煙時間が長すぎと色々ありました。
通算５回目となる今回、ようやく美味いと言える物が出来ました。
前回：野外料理 ステーキ編 (sm33803258)
次回：アクアパッツァ「秋刀魚づくし」（sm33971495）
スキットル片手にソロキャンプ
マイリスト：mylist/60938506
ジャンくんに初めての焼き魚を！ 勿論塩抜きで
ずーっとカリカリが主食で、時々おやつとしてウェットタイプのキャットフードを食べていたジャンくんに、ママの発案で塩抜きの焼き魚をあげる事にしました。
健康のためにはバランスの良いカリカリが良いと言われていますし、贅沢は出来ませんがたまにはね。
マイリスト：
22歳全盲の猫チョキmylist/33193293 TOPヘ sm10341010
オリジナル・アニメ mylist/19288340 TOPへ sm15089314
元野良猫愛しのジャン mylist/28921262 TOPヘ sm16197104
猫オヤジの弾き語りmylist/34174739 TOPへ sm19117275
次の動画へ sm22409053
トランギアで料理第６弾「大根とハムの重ね焼き」
tkhです。
６作目は再びお外での撮影です。
久し振りに作った鶏ハムなので多少心配でしたが
料理としては美味しく出来ました。
ハム自体は塩抜きが甘かったので、今後の課題ですね。
今まで悩まされてきた風対策は
新しい仲間を作ったことで一応解消！
ハムの量が多いですが、料理に使わなかった分は
ゆっくりしている間に胃袋に収まりましたｗ
前 作：トランギアで料理第５弾「牛肉のみぞれ煮」：sm20926107
次回作：トランギアで料理第７弾「親子丼」：sm21016232
投稿したトランギア関連動画：mylist/37120649
追記
本動画が1000再生突破しました。
沢山のご視聴ありがとうございます。
【高画質・完全版】まぁたんゆりりん 第74回
ニコニコ動画・YouTubeセカンドショットちゃんねるにて放送中の、
「まぁたんゆりりん」第74回です。
■「まぁたんゆりりん」放送情報
放送時間│隔週水曜日 23:00～ ※生放送形式で収録内容の配信
配信│タイムシフト再生期間終了後 ※月額会員限定
出演│Machico・駒形友梨
番組メールアドレス│[email protected]
推奨実況ハッシュタグ│#まぁゆりしか勝たん
【APヘタリア】扇子持って地球
塩の抜き方。▼まるかいて地球とはたふってパレードをそれっぽく繋げて一曲にしてしまおうシリーズ爺様Ver.です。1番がまる地ベースで2番がはたパベース。▼どちらもイタちゃんVer.とピッチが違うので不安でしたが・・・さすが龍笛。▼今までは間奏部の後が「まるかいてパレード」でしたが「扇子持って地球」に変えました。前半と歌詞が違うのでどうせなら、と。▼画像はキタユメ。様ブログよりお借りしました。▼ムキムキVer.→sm12872634 紳士さんVer.→sm14100722
【得か損か】有塩バターを無塩バターにしてみた
200gの有塩バターを、無塩バターにしてみました。
本動画ではその方法をご紹介し、
・何gの無塩バターが得られるか
・値段的に得か損か
も、お伝えいたします。
↓本内容のブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/05/12/124201
↓Twitter
https://twitter.com/RABBI81718970
↓YouTubeで猫カフェの動画も更新しております
https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
※追記：
コメント、どうもありがとうございます。
「20%が塩」と述べましたが、ご指摘いただきましたように正確には、「水分+塩」が20%のようです。
申し訳ございません。
そして確かに、澄ましバターに近いですね…
ですが、ちょっとしたお菓子作りには使えるかなと思います。
燻り秋さけ白子 ｎ番煎じのゆっくり料理 No.072
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。胸を突き破って出てくるアレではございません。説明が抜けていますが、塩抜きの時間は15分です。生臭くはないです。ひたすらチーカマの匂い。 まいりす→mylist/15967436
【ダークソウル３】 結月ゆかりはプロチキンプレイヤー #14
生贄の道 はじめ ～ 左回りに探索
※初見につき軽快なプレイは含みません、とってもチキンです
探索回です
[追記]
塩唐揚げ（塩抜き）さん、SHさん 広告ありがとうございます
#13:sm28805606 < > #15:sm28934928
マイリスト：mylist/55363073
HYFONG 2馬力船外機を買ってみた
某オクで噂のHYFONG 2馬力船外機を買ってみました。
使用前には必ず整備と試運転を行いましょう。
格安中国製です。整備に自信がなかったり、少しでも不安のある方にはおすすめしません。命の問題につながります。
海で使い終わった後は真水で塩抜きをしましょう。
動画では、もしもの際でも手漕ぎで帰れる程度の場所で遊んでいます。
ミニショルキーを作ってみた。 はこちら sm25715880
金閣寺のジオラマを作ってみた。 はこちら sm25895047
お土産の金閣寺をジオラマ風にしてみた はこちら sm24483059
船宿のプラモをジオラマ風にしてみた。はこちら sm24631139
マイリス：mylist/45931015
コミュ：co2271912
【ダークソウル３】 結月ゆかりはプロチキンプレイヤー #19 前編
深みの聖堂、聖堂内の探索
※初見、No sakusaku、メンタルがチキンプレイ。
がんばってるつもりです。
画質維持のために前・後編の2部作にするつもりです。
#19で次のショートカット開通まで入れたいです。
[追記]
SH さん、まなじる さん、でるた さん、
塩唐揚げ（塩抜き）さん(x5)、mimi さん 広告ありがとうございます
#18:sm29074362 < > #19(後編:その１):sm29166699
マイリスト：mylist/55363073
【ダークソウル３】 結月ゆかりはプロチキンプレイヤー #19 後編：その2
深みの聖堂、2つ目のショートカット開通、その２
※初見、チキン、雑編集。
ようやく次がボス戦となります。
これまで週1で投稿してきましたが、次回以降は遅れるかもです。
[追記]
SH さん、塩唐揚げ（塩抜き）さん、でるた さん 広告ありがとうございます。
#19(前編):sm29119943
#19(後編:その１):sm29166699 < > #20:sm29305885
マイリスト：mylist/55363073
【料理】 自家製パンチェッタとアスパラのオランデーズソース #80
パンチェッタは干さないベーコンのようなものですが
旨味は十分で、ベーコンよりも強い味わいがあります。
ただ自分は肉の匂いに敏感なんで
二度の塩漬けと塩抜きと、
通常とは少し違った作り方をします。
それにより匂いもほぼ消せますし、
1か月はかかるものを１週間と、
出来上がるまでも早いです。
ただ賞味期限は短いです。
しかし冷凍保存もできるので気にしないでいいでしょう。
オランデーズソースはマヨネーズと同じぐらい
色々と使えるんでお勧めです。
材料
・パンチェッタ
豚バラブロック
塩 黒胡椒
ローレル ローズマリー
にんにく 酒
パセリ粉
・オランデーズソース
レモン 卵黄 水
澄ましバター
塩 こしょう
カイエンペッパー
前 こーれーぐーすのおろし肉豆腐 #79 sm36846968
【料理祭出品作】土鍋で炊き込みご飯つくってみた
第６回料理祭開催おめでとうございます。
うｐ主は、第５回の料理祭でデビューして、今回で10作目です。
（追記）ご飯の味噌汁の左右に全く気付かなかった件←
大雑把でサーセンｗｗ
（さらに追記）×塩抜き→○砂抜き ご指摘いただいた方、ありがとうございました。
blog→http://mixi.jp/show_profile.pl?id=27448218/
マイリス→mylist/15151033
コミュつくったので、生放送するかも→co225467
【燻製】超簡単 ! ! １時間でスモークサーモン【作り方】
通常のスモークサーモンの作り方としては
ソミュール液に漬け込み丸一日以上
塩抜きに半日、冷蔵庫での風乾燥に半日
ゆっくりと温度を上げず冷薫で半日以上
と丸々三日からそれ以上掛かるものとされています
・・・・・
待てません・・・
私ね～思いついたら今日なんですよね～
「おっそうだ今日はこれからスモークサーモンでもやりながら一杯飲もう」
とか思っちゃったら待ちたくないんですよ～
と言うわけで簡易的に超短時間で仕上げてみました
まあ本格的な方々からはいろいろあるでしょうけど
充分旨いよ～これ
【 BGM提供元 】
DOVA-SYNDROME
【 使用楽曲 】
「 Hangout 」 by MFP【Marron Fields Production】
【だらず系】肉の漬け込み⇒風乾（燻製準備その②）【ガサツ女子】
燻製動画三部作、第二部肉の下準備編。
燻製用の漬液をつくったら、次は肉を漬け込む。
２～３日漬け込んだら、塩抜きして干す。
今回使用した肉は鶏胸肉、豚ブロック、豚スペアリブ、生鮭切り身。
私がよく使うのは、鶏胸肉である。
第一部＞sm28254346 第三部＞sm28273279
mylist/54312626
ドンツクロニクル 伯方の塩
は！か！た！のしお！ d=ドンツク u=ウォッ！ p=ピョロー h=は！か！た！のしお！ s=しお! 塩抜きリンク：ノーマル→sm6430780 アブノーマル→sm6437029 リバース→sm6439403
自己流燻製その③スモークビーフ 塩抜き・乾燥・燻煙完成編
うｐ主嫁♪です(｀･ω･´)ﾉ酒飲み夫婦の自己流燻製スモークビーフ作り今回で(やっと?!)最終章です。嫁の動画編集もその①より良い方に進化したと思いますが････|∀･)前燻製工程は、こちら→自己流燻製その①スモークビーフ塩蔵編→sm8623014自己流燻製その②スモークビーフスパイスすり込み編→sm8632845自己流鶏肉燻製→sm8646216