おつかれごはん#125「サーモンの押し寿司」
- 2023/06/16 20:00:00 投稿
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今回は、「サーモンの押し寿司」を作っていきましょう。前回に引き続き、今度は山椒の葉こと「木の芽」を使っていきますよ。木の芽は一番の旬は春先で、たけのこと合わせることが多いです。今回は終わりの時期の葉になりますが、お祝いの席から、少し贅沢なご飯としても出せるようなお寿司にして行こうと思います。■材料・ご飯 １合・スモークサーモン １００g （普通のサーモンや白身魚の刺身でも大丈夫です）・大葉 ４枚・木の芽 お好みで（なくても大丈夫です）すし酢・酢 大さじ３・砂糖 大さじ１・塩 小さじ１／２・醤油 大さじ２（白醤油か薄口醤油がオススメです！）■所要時間作業時間：１５分程度（＋炊飯４０分、馴染ませ１５分〜）youtube： https://youtu.be/qUJwt5A9pXgtwitter ：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様イラスト：いらすとや、AWD kitchen音源：DOVA-SYNDROME音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE