【テキーラレビュー】カルマテキーラ シルバー【ギリギリレポサド】
- 2021/02/14 00:18:03 投稿
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KARMA Reposado [ テキーラ 750ml ] https://www.amazon.co.jp/dp/B07D348W7P/ref=cm_sw_r_tw_apa_i_JW6QN8653NAHMSTH2P4Y テロワール：ロスアルトス地方アトトニルコ地区蒸留所：エル・ビエヒート蒸留所NOM：1107香り：グラスに注いだ時のトップノートにヘーゼルナッツ、焼いたアガベのふくよかな香りにまとわりつくかの様な樽由来のタンニンからの影響とも取れるくすんだキャラメル香とバニラ、すもも、黒糖、ほんのりと熟成がかった煙草葉の様なニュアンス、奥にツツジの花、なめし革。時間の経過と共にブラックペッパーのシャープなスパイシーさ、柑橘系のフルーティさがほんのりと出始める。味わい：滑らかなアガベの甘みに相反する様に樽由来のタンニンによるビターさがやって来るが抜けて行くと共にキャラメル、バニラの甘味を覗かせる。チェリー、どことなくミネラル、奥にアニス、マンダリンオレンジ、白桃、リコリス、青さのり、焼き芋、マンゴー。フィニッシュにハーブの余韻。時間の経過によってカスタードプリンのニュアンスが取れるほどに甘味とコクは深まって行く。ギャフンっ！！前回に引き続きカルマテキーラからレポサドです。贔屓目抜きにしても、アネホに限りなく近い深い味わいが口に含む度にため息が出ちゃいますね・・・。バーボンバレルの影響とアガベスピリッツの相互作用がズバンズバン出てる憎いやつ！！