とろろ昆布のお吸い物を作るきりたん。【飲み物祭2020】
- 2020/12/11 16:34:03 投稿
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本動画は、エナメル様主催の飲み物祭2020に参加しています。飲み物祭2020の告知動画→ sm37586138 しょっつるは独特の風味が強いので、気になるようなら醤油と半々で味付けすると、いい感じに薄まります。手軽に追加できる具材としては、刻みねぎやミョウガ、お麩やお豆腐、きのこやかまぼこなどがおすすめです。味噌汁やお吸い物はうっかり沸かすと出汁の風味が飛んでしまうので、お湯を注ぐだけの作り方は意外と理に叶っているのかも……。［レシピ］とろろ昆布 ：好きなだけしょっつる ：控え目で熱湯 ：適量