豚肩ロースを茹でた上で焼きあげるよ。

豚肉は一回軽く茹でた方が柔らかくなると思ってます。あと焼きやすい！なんとなくふっくら感ＵＰです。そういえば５０度洗いとかありましたねえ。つか、あれってただの湯通しじゃない？高解像度で見るならやっぱりＹＯＵＴＵＢＥ！ 「あたるちゃん動画チャンネル」はこちら https://www.youtube.com/user/yonoataru/ 放送コミュ【あたるちゃんの正直効いてる】 co2875882 あたるちゃんのお料理マイリスト mylist/51868854 　

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