【AOF7】標高3,000mでアメリカ開拓民のシチューを作ってみた
- 2012/07/12 14:48:27 投稿
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夜は冷え込む高原の晩メシは、やっぱ体も心も温まる食べ物が一番！本来は燻製ソーセージ/ソルトポークに、リス、プレイリードッグ、ビーバー、アナグマ等の肉と、保存の利く生と乾燥野菜で作る、19世紀に西を目指した開拓民の定番料理の一つを、ヘルシーな現代版にアレンジ。今でも中西部から南部では、家庭の夕食、大人数キャンプでは人気の一品を、今回はコーンブレッドで。食べる直前に、パルメザンチーズか生クリームを落としてもb!友人二人と行った、トラウト・フライフィッシング・キャンプでの夕食です。料理名：Brunswick Stew他の【AOF】→ mylist/26342717 キャンプ、動物/自然、景観/旅行→ mylist/30026266 アメリカ渓流釣り/遊び→ mylist/25334109