【自家製】パストラミビーフサンド【作ってみた】

パストラミビーフサンドを作りました。料理祭の告知動画が上がってすぐに仕込んで２週間寝かせて熟成しました。火入れしてないフレッシュのパストラミビーフは自家製ならではですね。仕上げに燻製で香りづけしても美味しいのですが、今回はブランデーを重ね塗りして風味をつけました。 mylist/26714792