【AOF5】渓流でトレールガイドの夜食を作ってみた：肉食系必見
- 2012/01/12 07:58:37 投稿
- 再生数：7742
- マイリスト数：48
アウトドアではそれぞれ2重、3重の用途がある腐食やカビに強い食材で作る、昔のパックホース・ガイドの夜食のご紹介。トラウト・フライフィッシング（この日はテンカラ）の合間に作ったこのレシピは、水が豊富なシエラネバダ山脈東麓で、1930年代まで現役だったパック・ステーション・ガイドのもの。限られた容積と重量内で、旅人を安全に高山の奥へ案内する彼らの経験が産んだサンドイッチ=軽食です。食材の他の用途は、動画の最後に記しました。料理名:Pack Boss Joe's Supper他の【AOF】→ mylist/26342717 キャンプ、動物/自然、景観/旅行→ mylist/30026266 アメリカ渓流釣り/遊び→ mylist/25334109