くろみそテクニック ～愛と情熱の漢の料理～
- 2010/05/25 00:14:49 投稿
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A オリゼー「良かったのかホイホイついてきて 俺は黒豆だって構わないで醸しっちまう菌なんだぜ」 今回は仕込のみ。「くろみそ」でグーグル先生に聞いてみたら「もしかして”くそみそ”では？」と優しく聞き返されました。 投稿動画 mylist/18190630 ※記載忘れてました。黒豆使用量は９００グラムです。あと豆は膨れたとき水が足りてなかったので後から足しました（鍋パンパンなのに表面まで水があるのはそのため。あれくらい膨らむのはマジです）。台所が広いのは共同利用だから。11/24追記 続編できました！ sm12847822