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ビールがススム君。材料：鶏腿肉、ゴーヤ、空豆、ネギ、生姜、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、ゴマ油、片栗粉、豆鼓、生唐辛子、油。主料：鸡腿肉　辅料：苦瓜、蚕豆、剁椒、葱姜蒜　调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、淀粉　烹制方法：1、将苦瓜切块，加少许盐腌制片刻，再和蚕豆一起过水焯烫捞出备用；2、鸡腿肉去骨、去皮切成丁，加入盐、白糖、酱油、生粉、少许水腌制，葱姜蒜末中加入盐、白糖、酱油、醋、生粉、少许水、香油调成碗汁备用；3、坐锅点火倒油，放入鸡皮煸出油后取出，下鸡肉煸炒成熟，加入豆豉、剁椒、苦瓜、蚕豆，翻炒均匀后淋入碗汁，加味精出锅即可。特点：咸香适口，营养丰富。日中友好　日中文化交流　中国語学習教材　マイリストmylist/19370679

http://www.nicovideo.jp/watch/sm11000040

ご先祖様に悪事を見せつけるため、苦瓜の馬を用意しました。
胡瓜は畑に残っていると思ったら全部収穫済みでした、解せぬ。

少し硬めにゆでた苦瓜は歯ごたえも良く、苦みも残っていてとても美味しいです


最初の悪事　sm37033914
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アルコホリックさん(user/93220126)主催の
【本気料理祭2】(sm40960086)に参加させていただきました！

今回はタイとベトナムで食べられる「ゴーヤの肉詰めスープ」です！
普段滅多に使わない寸胴を本気ってことで封印を解きました。

りょの字さんが宣戦布告した動画はこちら→sm41162791
前回・能登魔さんの先付→ sm41177610
次回・みおみっくさんの向付→sm41176359

実は、コンセプトも何も聞かずにノリで募集に参加してしまったんですよねｗ
宣戦布告するとはｗ→mylist/73820144

その他の料理動画
☞ スープシリーズ「series/116431」
 ☞ エスニックシリーズ「series/116431」

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