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するめいかのさばき方（塩辛の作り方付き）

ニコニコキッチンの「美味しいイカのさばき方」を参考にしてみました。調味料は酒・みりん・ゆず胡椒。もちろん【塩】も入ります。塩辛ですもんね。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm1149503