タグ 燻製 が登録されている動画 ： 567 件中 1 - 32 件目
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【燻製】 ハウルのベーコンエッグを作ってみた 【camesky】
アニメ料理？再現料理？の第二段です
今回もジブリ飯！ ハウルの動く城のベーコンエッグをベーコンから作ります
すっかり燻製にはまってしまい冷蔵庫が肉だらけですｗｗｗ
もののけ姫のアレ[sm16073550]
ラピュタのドーラハム[sm21473219]
参考にさせてもらってるGRIさんのサイトhttp://www2.ucatv.ne.jp/~grizzly.moon/
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コミュニティー 生放送始めました co1114225
twitter始めました http://twitter.com/#!/camesky
初心者の為の燻製教室.1 スモークチーズ
燻製教室はっじまっるよ～
#0:30 燻製についての解説
#5:00 ダンボール燻製器の作り方
#6:12 調理
第2回 手羽先の燻製 sm22754947
ダンボール燻製の場合チーズやウインナーの他に
かまぼこちくわなどの練り物、魚の一夜干し、スルメやエイヒレ、ゆでたまご、ナッツ類などがオススメです
過去の燻製動画
もののけ姫のアレ→sm16073550
ハウルのベーコンエッグ→sm16373247
ドーラハム→sm21473219
砂肝の燻製→sm16233266
生ハム→sm19743967
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(料理関係mylist/36218067 バイク関係マイリスmylist/36218079 技術部関係mylist/36218193)
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【燻製】 もののけ姫のアレを作ってみた 【camesky】
燻製2ndシリーズとでも言いますか
前に作った一斗缶スモーカー[sm14249821]では限界を感じ新しく燻製器を作りました
燻製器について
某悪魔の燻製器も参考にしていますが
木製で自作している人は、だいたい似たような構造になってしまいます
ですので、パクリではないということだけご承知ください
今回は燻製動画です
実際は肉を干しただけでしょう
もののけ姫の肉と違うことはご理解ください
ラピュタのドーラハム[sm21473219]
ハウルのベーコンエッグ[sm16373247]
参考にさせてもたってるGRIさんのサイトhttp://www2.ucatv.ne.jp/~grizzly.moon/
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新島自給自足生活【その１５】
燻製できたよ！
今回のスモーカーは使えることには使えるけれど、定期的に外壁用の葉を足していかないといけないので時間も掛かるし面倒でした
その１４→sm15492906 その１６→sm15750595 生活まとめ→mylist/18990549
ジブリ飯・ラピュタのババアが食べてた赤いハム
尊敬と畏怖を込めてこう呼ぶ・・ババアと・・・・
異世界食堂・sm34514823
5/17・30万・12/14・40万・1/26・50万・6/21・60万再生有難うございます
生ハムではないのであそこまでやわらかくはないが色合いはジブリ絵のような生っぽい色が出て上出来だと思います
なお、再現は切った時点までで、最後はタカハシさんおススメのハムステーキにしてあります
Special Thanks
レシピ・燻製職人タカハシの店長日記より・http://www.peatshop.com/
カメ五郎の狩猟生活（その３３【完】）
これで狩猟生活は終了となります。
振り返ってみると、すごくグダグダした内容でした。ＵＰも年内に終わらせることが出来ず、申し訳ありませんでした。
ただ、シカを捕獲するという目標とはなんとか達成でき、動画も最後までＵＰできたので終わり良ければといった感想です。
今後、動画を作る際にはもっとばっさりカットしてテンポを良くしようと思います。
この作品を見てくださった方、協力や応援をしてくださった方、お叱りや忠告をしてくださった方、皆様のおかげで私自身も狩猟というものを体験し、学ぶことができました。本当にありがとうございます。
前回→sm25237050 次回→狩猟は続くよこれからも
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
ネイチャー・ポケット→co384971
一人で『ごきげんな朝飯』を作ってみたッッ!!
祝!!刃牙シリーズ連載25周年ッッ!!ということでソロキャンプの朝食に『ごきげんな朝飯』を作ってみました。
刃牙以外のネタも一部含まれています。
ちなみに好きなトレーニングは『囚人コンディショニング』です。
【追記2019/08/11】
長い間非公開にしていましたがこの度公開
NEW野外料理マイリストmylist/66187526
作品が違うけど『喧嘩商売』、『喧嘩家業』を読んで煉獄の型を真似して遊んでる。
カメ五郎の狩猟生活（その３１）
なんだかんだありましてベースに帰ってきました。
今回の燻製は肉の量が多いため、昔使っていたテントを燻製台に改造して使うことにしました。
購入した時点でジャンク品のテントでしたが長きに渡って活躍してくれました。今までありがとうございます。
また燻製のほかに、前回不完全燃焼に終わってしまった鹿肉パーティーも開催します。
本当は燻製が終了して占めに開催のつもりでしたが、我慢できなくなったので前祝を行う形となりました。
前回→sm25133024 次回→sm25237050
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
ネイチャー・ポケット→co384971
初心者の為の燻製教室.3 ベーコン
初心者の為の燻製教室.1 sm22716905
初心者の為の燻製教室.2 sm22754947
初心者の為の燻製教室.4 sm22906996
とうとうベーコンです
直火OKな燻製器で温度調節するなら
60度で1時間温熱乾燥→70度で2～3時間燻煙→80度で温熱乾燥(脂が垂れてから30分)
#0:26 前回までの質問等
#2:32 今回のポイント
#3:09 調理
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夕闇通り探検隊を2人で実況 part23
中学生の頃、誰でも耳にしたような噂。それを実際に探検隊となって追いかけてみて色々な体験をする、そんなゲームです。
クルミの忘れ物の噂後編・公園の三つ子の噂中編。噂がどんどん興味深いものになっていきます。自分のケツの穴掻いてその指を嗅いだことある人はきっと共感してもらえるはずです。胡椒が鼻ズルズルですんません。
part1→sm15350866 前→sm16990923 次→sm17131014 更新状況等はTwitterにてお知らせしていきます→http://twitter.com/tannsannenn(塩) http://twitter.com/kosyouyuzu(胡椒)
mylist/26940562 他の実況等→mylist/10152173
初心者の為の燻製教室.2 手羽先の燻製
初心者の為の燻製教室.1 sm22716905
初心者の為の燻製教室.3 sm22792759
初心者の為の燻製教室.4 sm22906996
今回は熱燻
溶けないものなら大体なんでも出来ちゃいます
#0:22 前回の質問等
#2:07 熱燻とは
#3:34 調理
#6:03 実食,補足等
総合マイリスト mylist/23179541
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カメ五郎の狩猟生活（その３２）
パーティーも終了し、日も傾いて気温がグッと下がってまいりました。いよいよ燻製の開始となります。
開始前まではこれで燻製ができるのか不安でしたが、無事に燻すことができました。
ペミカンはここで作成してから現段階でも一度も開封されることなく一年の月日が経とうとしています。
一応、聞いた話では数年ほど保存が利くとのことですが果たして本当なのでしょうか？・・・
前回→sm25174537 次回→sm25264117
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
ネイチャー・ポケット→co384971
【たかっち】1日半で作るベーコン【日々自炊】
20000再生ありがとうございます！！
まさかこんなに伸びるとは・・・
BGM
Gone Till November♪
Wyclef Jean
mylist/30126015
コミュ：日々雑談
co1651580
Twitter
@takatti0105
100均でスモーク鍋作ってみた
100均の素材だけでスモーク鍋作ってみました～♪
以前から簡易的にはキッチンで燻製やってたのですが
燻製のやり方をたずねられたのがきっかけで
もうちょいちゃんとしたの作ってみようかなと思いやってみました
鍋が浅いと何か煙に近過ぎるのか、いがらっこい感じがしたり
蓋が低いとチーズとかがくっついちゃったりと
高さと深さが欲しかったんですよ
そこで今回は100均のステンレスボールを使いました
これ非常に使いやすいです
試しに燻ったソーセージとベーコン
めちゃくちゃ旨かったです！！
【 BGM提供元 】
DOVA-SYNDROME
【 使用楽曲 】
「 天狗の鼻折れ Snatching Pride 」 by TOGA
いろいろ燻製してみた。
初心者ですので、より良い方法があればコメントで教えていただけると嬉しいです。
生姜は買ったけど燻製し忘れたのでスタッフが美味しくいただきました。
差し入れもってきてくれた友人どごちゃん→co524241
総合マイリス→mylist/19383320
車のマフラーで焼き芋焼いてみた。
ども。車のマフラーって太いと「焼き芋いれんぞｗ」とか言ったり、言われたりしませんか？ってことで焼き芋焼いてみました。●お借りした音源、てってってー：sm3505467＿焼き芋：sm1273347＿●今までうｐした動画：mylist/22695723
【お家で簡単】ダンボール燻製のススメ。【酒の肴】
今回は、スモークウッドとダンボールでできるお手軽燻製です。市販のチーズやソーセージが、燻すだけで美味さが段違いに上がります。当然酒にも合います。燻製は難しい！と思われがちですが、驚くほど簡単に出来ますよ。
ちなみに動画ではキッチン内で換気扇を付けて燻していますが、煙や安全性を考え可能な限り庭や火器OKのキャンプ場等の屋外で行うことをお勧めします。燻煙中は室内・屋外問わず絶対に目を離さないでください。家まで燻製にするのはNG。
前（居酒屋気分なおつまみ）→sm32163162
次（熱燗とおつまみ３品）→sm32318158
料理動画マイリスmylist/58175956
【燻製】手作り本格生ハム【camesky】
あけましておめでとうございます
2013年1作目は去年没になった生ハム動画の再チャレンジです
生ハムを使ったおつまみ動画を作ろうと考えているのでリクエストいただけると助かります
マイリスト mylist/23179541
生放送始めました co1114225
twitter http://twitter.com/#!/camesky
アウトドアをやろう！「釣ったウツボで燻製食べるぞ」 in 八丈島
しばらく燻製にハマりそう。
前回の釣ったサバで粕漬け食べるぞ→sm27582597
コミュ→co1586272 mylist/30114512
旭ツイッター→https://twitter.com/ASAHIoutdoor メッセージくれたら、ちゃんと返信します！
OP曲担当、作曲家Lokさん、作曲依頼はこちらから→https://twitter.com/Lok039
動画内イラストきゃしーさん→https://twitter.com/kya_39_com
YOUTUBE高画質版→https://www.youtube.com/channel/UCrH0dwm5-2Kt2LxYLMW8dnA/featured
1080p60に設定して見てください。
ベーコンエピ♪ ～自家製のベーコンで！～
ブログ記事(ベーコンエピ)：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11958610385.html
ブログ記事(自家製のベーコン)：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11958746590.html
パン、お菓子系、軽食のマイリス：mylist/47131622
レシピ：編集中
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
紙粘土でミラルーツ胸像を作ってみた
前回のディアに続き、紙粘土でミラルーツの胸像を作ってみました。前作ディアブロス→nm4530934 新作できました、クシャルダオラその１→nm5909917 多くのご視聴、コメントありがとうございます！！6/4追記 完成しましたクシャルダオラその２→nm7241961
スモークチキン♪
レシピやデータ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11389610288.html
このスモークチキンを使ったパスタはこちら：sm19217639
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ブログ
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ツイッター
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BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
【フライパン】8種類の燻製を作る動画【簡単おつまみ】
自宅で簡単に、なおかつ部屋が臭くならないで作れます。
煙も少ないので火災報知機も多分発動しません。
なお、テフロン加工のフライパンは一定温度(350度)を超えると人体に有害な何かでるとか。
なので捨てる直前のものや中華鍋を使用してください。
詳しいことはググレば多分出てきます。
今回燻製にしたもの
【手羽先・しゅうまい・塩豆腐・鮭ハラス・チーズ・卵・ベーコン･すじこ】
ベーコンのみ、チップはセージを使用しました。
判らないことがあれば生放送もしているのでそちらで聞いてみて下さい。
（実食シーンが朝６時だったなんて言えない）
動画マイリス
料理系：mylist/22420380
ネタ系：mylist/31186328
生放送コミュ→ co1218484
twitter：nishi1217
【ダラダラと】ダンボールスモーカーでオツマミを作ってみた【料理】
ハムの仕込などは過去動画を参考にしてもらえれば嬉しいです。
BGMの詳細→mylist/5461353
「サラリーマンのうた」フルバージョンはこちらから：sm2224359
(5月27日追記：Q生ハムみたい?→食感はそんな感じ。うめぇｗｗQ漬け込み詳細は？→マイリストの鳥ハムやら参照でｗ）
【camesky】燻製器を作って燻製するよ(一斗缶スモーカー)
「パンチェッタを作ったときから思ってたんだ…いつかはベーコンを作りたい！」
そんなことから始まった燻製器づくりプロジェクト
ニコニコで調べてみるとドＳな某悪魔の動画がｗｗ
あんなに本格的じゃなくてもいいので、自宅やキャンプ先で使えたらと作ってみました
今回は練習もかねてソーセージとチーズを燻製しました
マイリスト mylist/23179541
コミュニティー co1114225
鶏ササミの燻製【花見】
鶏ササミの燻製です
鶏肉のジャーキーですね
総合マイリスト mylist/23179541
(料理関係mylist/36218067 バイク関係マイリスmylist/36218079 技術部関係mylist/36218193)
コミュニティー 生放送始めました co1114225
twitter http://twitter.com/#!/camesky
あかりとゆかりの「燻製道」はじめました。#1-1 準備編【VOICEROID燻製】
燻製を作ってみたかった。あかりちゃんを使いたかった。そしてできていた動画。
次：sm35859783
VOICEROID燻製シリーズ：mylist/66765750
簡単ボッチめしシリーズ：mylist/46305232
料理ニコ生のコミュニティを作りました！！：co2657126
うｐしたものぜんぶ：mylist/45163457
ゲーム実況はじめました→mylist/50920026
Twitter始まっていました：@gmtgmt21
出石でキャンプしてきた20110806
出石へソロキャンプに行ってきました。
今回も飲んで食べてばっかりですが、
よろしければ見て観てやってください。
前編：野外料理 ナポリタン編20110806 → sm15240860
皆様のコメント、批判やご指摘も含めありがたく拝見しています。
色々勉強になりますので、今後も遠慮なくコメントお願いします。
マイリスト→mylist/21916212
結月ゆかりの燻製のある休日 スモークチキンステーキ編
（料理動画は）初投稿です。燻製はいいぞ。
急に思い立って撮影したのでいろいろガバガバですが見ていただけると泣いて喜びます
立ち絵等：blue beryy様よりお借りしています
次回→sm31346971
燻製動画mylist/58764367