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【御飯日和】塩豚
時間はかかるけどちょっとした手間でできるのが胸熱ですね。塩の量は少なすぎると熟成よりも腐敗が早まってしまうので3％以上がよろしいかと。【追記】保存方法は3日以降も動画の方法で保存してください。雑菌がつくと腐敗の原因となるので手を洗い、消毒するかラップを引いてからまな板を使うのが良。腐敗ラインは匂いが爽やかなうちはおK。
【追記2】臭いが気になる場合は胡椒やハーブも一緒に摺り込むと良いかと。
【追記3】塩気が強いと感じたら、切った肉を水にさらし塩抜きしてください。
【前作】→ハムとチーズのロールサンド＋オマケsm17109057
【10作目】→彼が二度愛したTKG（3種）sm17355621
【御飯日和】→mylist/28499981
【幸腹ライフ】→mylist/25208431
ツイッターヤッテマッター→http://twitter.com/shi_ma0123
【HoI2×アイマス】 ドゥーチェの野望 第17話
支援ありがとうございます。
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＜アイマス教養講座＞ 春香のイギリス歴史紀行 レスター篇その9
サッカーが終わったと思ったら、今度は「和ふぅ」な料理を作ってみたw
そして、これにてレスター篇は終了です。
次回からようやく、春香さんとゆきぽは他の都市に旅立つことができる…
mylist/11303240
blog:http://earlofleicester.blog56.fc2.com/
earlofleicester(at)live.jp
レスター篇その8前半:sm6765716 レスター篇その8後編:sm6769037
あと、こちらもよろしくです。 SWING IDOLS Trailer：sm6638448 1daym@ster用切符講座:sm6732117
＊「あっさりレビューしてみm@ster」参加します。詳しくはこちら。 http://assari220.blog23.fc2.com/