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野辺富三、自分の菜園で採れたオクラをぬか漬けにする
富三の菜園は徐々に収穫の時期を迎えはじめる。
自家製のオクラを自身で仕込んだぬか床でぬか漬けにして食べてみる。
野辺富三ツイッター https://twitter.com/nobetomizo
【ワクに打ち勝つ！】Vol.1健康対策 ぬか漬け
ご視聴ありがとうございます！
今回から 【ワクに打ち勝つ！】 として
打ってしまわれた方・打たなかった方両方が少しでもワク被害を減少出来たら！
という思いで動画作成しています。
【発酵食品】が良いという事で、日本にある昔からの色々な発酵食品に挑戦したいと思います。
世界のDS達はますます「人類を苦しめる」遊びを始めています。
どうやってでも【戦争】に持っていきたいのかもしれません。
みなさん！抗いましょう！
ぬか漬け必要品
容器：大きめのタッパーや樽様の容器
材料：目安として
これといって決まっているものはありません。お家の味を作っていってください。
・生ぬか（無農薬・無化学肥料推奨）1kg
・塩（できるだけ天然に近いもの）130ｇ（ぬかの13％くらい）
・赤唐辛子 30ｇくらい（粗挽きにしても1本づつ入れてもＯＫ）
・昆布 適量（だいたい5cm四方を3枚程度・多くても少なくてもOK）
・煮干し 5匹くらい
・干しシイタケ 2個くらい（大きさは中程度を想定しています）
・かつおぶし 8gくらい
・お水 600ml～1L （出来るだけ天然水をお使いください）
・捨て野菜 冷蔵庫の中の端切れ野菜でOK（3日～5日に一度を3週間漬ける）
・重曹とかホタテの力とか（農薬除去のため）
その他：キッチンペーパー
【楽縁ocean】（今回の仕入れ先）
https://rakuen-ocean.com/
【動画作成ソフト AviUtl】
https://aviutl.softonic.jp/
【声 棒読みちゃん】
（ https://chi.usamimi.info/Program/Application/BouyomiChan/ ）
出演 レオにゃん
イラスト
◎SpringSnow さん
◎illustAC（https://www.ac-illust.com/ ）
Seno Rie さん
かっぱ巻き太郎 さん
前回ぬか漬けにしたキュウリを食べてみました！
簡易ぬか床にキュウリ入れて、
冷蔵庫の野菜室に
一日入れておきました！
とても美味しくぬか漬けが
できていてびっくりです！
このぬか床は
オススメです！
当院は、腰痛、肩こりなどお体の不調から不妊治療、美顔針、
ストレス解消のカウンセリングまでどんな症状にも対応いたします。
食養生、運動、日常生活のアドバイスも致します！
ぜひご来院をお待ちしております！
詳しくは下記ホームページをご覧ください！
ふえふき針灸マッサージ治療院ホームページ
http://syoukodou.web.fc2.com/
LINEでのお問い合わせもお待ちしております！
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https://lin.ee/os9ABO5
また当院ではお電話またはSkype(スカイプ)での東洋医学的カウンセリングも
お受付中です。
ストレス、アダルトチルドレンでお悩み、健康相談、食養生、運動のアドバイスな
ど、何でもお気軽にご相談ください！
カウンセリング当日は、ご予約いただいた方からお電話またはスカイプに
アクセスをいただきます。
スカイプ名につきましては、カウンセリングのご予約をいただいた後、
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スカイプ間の通話料は無料です。
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・「治療院にいくにはちょっと勇気が必要」という方に最適です。
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ご予約の３日前までにお振込みをお願いします。
お振込み口座につきましては、ご予約の際にお伝えいたします。
野辺 富三ぬか床に足し糠をする。
新型コロナ感染拡大防止のための自粛期間中に富三はぬか床を仕込みぬか漬けを始めた。
一ヶ月ほど漬け込んだキュウリの古漬けは絶品である。
野辺富三ツイッター https://twitter.com/nobetomizo
【ゆっくり解説】ぬか漬けの栄養について解説！
今回はぬか漬けの栄養について解説します。
この動画はユーチューブに上げた動画です。
ユーチューブ版：https://youtu.be/_vyR-7yvYkU
ブログもしています。ゆっくり見ていってね！https://yukkuri-health.com
食育日誌「糠床の味が変わったら」～竹内秀樹
食育日誌～うまい知識「糠床の味が変わったら」～竹内秀樹
糠床の味が変わったら、辛子粉と煎り糠、塩を適度に加えてよくかき混ぜ、２～3日は野菜を漬けずに上下をかき混ぜることだけをして床を休ませましょう。何より、ふだんから古漬けをこまめに取り出すことが大切です。
古漬けを床に長く残しておくと、どうしてもすっぱくなります。このとき、酸味があまりにも強いようでしたら、重曹を少し加えて酸味を中和させる方法があります。
また、においがわるくなったり、虫がついた場合は、その部分を取り除き、糠と塩を足します。つづきは動画で
http://ramen-do.me/2015/12/post-1.html
荒谷竜太の簡単飯★簡単なぬか漬けの作り方
荒谷竜太の簡単飯★
実をいうと、ぬか漬けというのは自分で簡単に作ることができるのです。
とはいえ、何も知らずに作るのは無謀というもの。そこで、日本の伝統的な漬物であるぬか漬けを、自宅で簡単に作る方法を教えます。
自分で作ったぬか漬けを是非、家族や友人に食べてもらいましょう(*´∀｀*)
100歳のロックフェラーさん、ぬか漬けチャレンジ1
2015年11月17日 ·【1日1エコ／ぬか漬けチャレンジ】その134ヨットマンとして40年以上のキャリアを持ち、環境問題をはじめとした様々な分野において精力的に活動しておられます。2004年にはヨットマンとして海洋環境保全を目的としたＮＰＯ法人「Sailors for the Sea」を設立、会長に就任しました。妻のスーザンも、その活動を支援しつつ、日本でジュエリーショップ「スーザン ロックフェラー」を展開されるなど実業家としての顔もお持ちです。今回は、エコ～るど京大及び京都大学生協との共催で「ロックフェラーさんとブルーシーフードカレーを食べよう！」という企画のため、来学してくださいました。これを機に京都大学でも、ブルーシーフードの活動が浸透してくことを祈念・記念して！
【ストⅤ】ストリートファイターになります 前編【挑戦】
一日一つだけ強くなっていこう
動画投稿三年目になりました・・・今年は「挑戦」というテーマ持っていこうかと思います。今年この一年間で何ができるのか？何が変わっていくのか？を考えてみたところ、このジャンルのゲームに希望を見出しました。きっとこの先楽しい未来が来ると信じてがんばります。よろしくお願いします。
初回から若干音ズレしてます。すいません・・・・
最初2分くらいどうでもいい話してますので、興味なければ飛ばしてください
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