タグ だらず系ガサツ女子。 が登録されている動画 : 103 件中 1 - 32 件目
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【だらず系】肉を燻製する(燻製本番)【ガサツ女子】
燻製動画三部作、第三部いよいよ燻製編。
今回の燻製作成は豪華6種盛り。
(肉の種類的には鶏・豚・魚の3種類だけどね)
だいぶん荒ぶったな~。(反省も後悔もしてないけど)
追伸:皆さん※thx
第二部※にて「作業音欲しい」旨アドバイスあったけれども、毎回作業音以外の音が入り過ぎてて今後ともご希望には沿いかねる。すまぬ。
第一部>sm28254346 第二部>sm28264525
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【だらず系】牡蠣燻製オイル漬け。【ガサツ女子】
明るさ調整を明に振りすぎると白飛びしてしまう。
コントラスト調整はどこだ?
そもそもの素データが暗いのが問題。
設備はなんともならないので、色調補正で何とかならんもんか・・・。
データのストック消費しきるまではしばらくこのまんま。
GW中、一日一本は動画編集できるかと思えばそうでもなかった。
昨日までで三本しかできなかった。(今日から仕事)
2月下旬以降のデータが溜まりつつある今日この頃。
今回の牡蠣燻(2月)以降、燻製に手を出さないでいたら、気温が15℃超え。
風乾は食品乾燥機を使ったとしても、煙が問題。
おそらくこれが今季最後の燻製動画。
あとは、アウトドアでの機会があれば。
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【だらず系】ハマチ。(解体&刺身)【ガサツ女子】
年末に買ったハマチを年明けに食える状態にした動画。
投稿&編集時期的にはだらずと、内容的には主にガサツが本領発揮しまくった3部作。
だらずとはいえ、さすがに某優しい魔王のように丸齧りはできなかった模様。
第1部>sm28559081
第2部>sm28561148
第3部>sm28565325
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追伸:
ブリの幼名には諸説あるけれど、購入した店(和歌山県南部所在)が『ハマチ』表記だったので、とりあえず、ハマチでお願いします。
OP長いと感じる方は、シークバーで約30秒ほど飛ばしてどうぞ。
【だらず系】マテ貝の酒蒸。【ガサツ女子】
採ったらちゃんと食べる。
関連動画>sm31055729
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【だらず系】紀州探検隊 「マテ貝採取。」【ガサツ女子】
1回行ったらもういい。
関連動画>sm31055753
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【だらず系】極厚牛ステーキ。【ガサツ女子】
ヤバイ…未編集動画が溜まりすぎてHDDもCドライブもいっぱいになってきた。
さっさと編集して消していかないと保存場所が無い…。
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YouTubeチャンネル>https://www.youtube.com/channel/UCUazISmF6XML6b1zXNi0jzw
【某グルメ漫画】 麻婆豆腐。 【つくってみた】
色々と改良点はありますが、味そのものは好評でした。BGMは『Caspeee!(クリエイティブ・コモンズ・ライセンス)』より。
再編集版>sm31544403
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【だらず系】肉の漬け込み⇒風乾(燻製準備その②)【ガサツ女子】
燻製動画三部作、第二部肉の下準備編。
燻製用の漬液をつくったら、次は肉を漬け込む。
2~3日漬け込んだら、塩抜きして干す。
今回使用した肉は鶏胸肉、豚ブロック、豚スペアリブ、生鮭切り身。
私がよく使うのは、鶏胸肉である。
第一部>sm28254346 第三部>sm28273279
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【だらず系】まるごと根菜の牛テールカレー。【ガサツ女子】
○ミニニンジン ・・・ 根菜類
○ジャガイモ ・・・ 根菜類
×タマネギ ・・・ 茎菜類
【箸休めにはコレ使ってます】若布加工品。>sm30897711
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【だらず系】ピックル液をつくる(燻製準備その①)【ガサツ女子】
燻製動画三部作、第一部ピックル液編。
燻製をつくるために、まずは、燻製用の漬液をつくる。
冷ましてから使うので、肉を漬ける1日前にはつくっておきたいところ。
燻製漬液にはソミュール液(塩水溶液)とピックル液(香辛料も使用したもの)の2種類ある。
私がよく使うのは、ピックル液である。
第二部>sm28264525 第三部>sm28273279
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追伸:前作でコメくれた方、ありがとう~。
【だらず系】紀州探検隊 第1話「貴志駅 ⇒ ふくろうカフェ」【ガサツ女子】
和歌山電鐵株式会社>http://www.wakayama-dentetsu.co.jp/
CountryOwl>https://www.countryowl.co/
mylist/54312626
YouTubeチャンネル>https://www.youtube.com/channel/UCUazISmF6XML6b1zXNi0jzw
【だらず系】ローストチキン。【ガサツ女子】
時期的に遅いけれどもローストチキン。
いろんな部位の食感を楽しめます。
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【だらず系】一斗缶で燻製器作ってみた。【ガサツ女子】
5~6年前に作りかけた投稿用動画の再編集。
編集の練習を兼ねて。
一斗缶を利用しての燻製クッカー製作動画。
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【だらず系】ごろごろ野菜のホワイトシチュー。【ガサツ女子】
ようやく栗金団&じゃがいモチを食べきったところへ・・・
すかさずジャガイモ再来襲。
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【だらず系】ナポリタン。【ガサツ女子】
超料理動画投稿祭 とやらでとりあえず『究極のナポリタン』タグロックしてみた。
過去の投稿でもいいのかね?(ダメとは書いてなかった)
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YouTubeチャンネル>https://www.youtube.com/channel/UCUazISmF6XML6b1zXNi0jzw
【だらず系】しらす山盛丼。【ガサツ女子】
どちらかというと紀州探検隊「ワカヤマ買い出し紀行。」が
本動画の80%以上を占めるような気がしないでもない。
“くらびと”をぶっかけたしらす山盛丼は、混ぜたりせずに、
醤油のかかっている部分とかかっていない部分を堪能するのオススメ。
丸新本家>http://www.marushinhonke.com/?gclid=CPeqyIn4qM8CFYUAvAodaHcE3A
カネマタ海産>http://www.sirasu-kanemata.com
紀州探検隊 「シラス紀行。」>sm28933471
mylist/54312626
【だらず系】山盛!からあげ。【ガサツ女子】
mylist/54312626
YouTubeチャンネル>https://www.youtube.com/channel/UCUazISmF6XML6b1zXNi0jzw
9/3追記>投稿者コメントの使い方がよくわからない…。
1/3追記>sm32527331 2:50 あたりに『これぞ“だらず”』っちゅー感じのが映っています。
【だらず系】ビア缶チキン。【ガサツ女子】
『原則、先入れ先出し』を無視して時事ネタ投稿。
(しかし日付を越えてしまった件)
そして、まさかの展開。
やっぱり、BBQ料理は炭火でやりたいものです。
火鉢か七輪と、炭火を扱ってもいい場所が欲しい。
正統的にBBQでやるとして、午前中に食材と道具が揃えば、
15時スタートぐらいでクリスマスの晩餐には間に合うと思います。
mylist/54312626
【だらず系】ごりごり動画。【ガサツ女子】
包丁を砥石で只管(ひたすら)ごりごり研ぐ動画。
たいして面白くないかもしれない。
この包丁はもう10年以上使っているので、錆びて割れて落ちて口金が無くなっている。
そろそろ新しいのが欲しい。
次は刀鍛冶が造った玉鋼の包丁がいいな。
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【だらず系】鮭bitsのペペロンチーノ。【ガサツ女子】
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YouTubeチャンネル>https://www.youtube.com/channel/UCUazISmF6XML6b1zXNi0jzw
【だらず系】きゅうりの〇ューちゃん。【ガサツ女子】
試験終わったー。
編集再開~。
…ん? なになに?
『コメ大統領選挙』?
おもしろそー!
※先入先出が基本方針でしたが、面白そうなので9/25までは米に合うネタを優先で編集。
何本間に合うかな?
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【だらず系】カレイ煮付け。【ガサツ女子】
干しショウガ(sm30980897)の使い道。
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【だらず系】葱塩。【ガサツ女子】
ちょっと気を抜いたら2ヵ月ぐらいあっという間な今日この頃。
大して長い動画でもないのに、どうしてこんなに編集に時間がかかったのだろうか自分でも不思議。
そういえば肝心なことを入れてなかった。
3週間は余裕でもちました。(使い切ったのでいつ頃からアウトかは不明)
材料に酢を使えばもっといけるかも?
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【だらず系】芋料理。【ガサツ女子】
だらず炸裂回。
もったいないお化け大量発生警報発令。
さすがに今回は批判を覚悟。
保管方法と使用タイミングも大失敗。
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【だらず系】ハマチ。(燻製&塩焼き)【ガサツ女子】
捌いたハマチを燻製と塩焼きにした動画。
投稿&編集時期的にはだらずと、内容的には主にガサツが本領発揮しまくった3部作。
第1部>sm28559081
第2部>sm28561148
第3部>sm28565325
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追伸:
ブリの幼名には諸説あるけれど、購入した店(和歌山県南部所在)が『ハマチ』表記だったので、とりあえず、ハマチでお願いします。
OP長いと感じる方は、シークバーで約30秒ほど飛ばしてどうぞ。
【だらず系】スキ焼サンド。【ガサツ女子】
にくにくにく
にくたべたーい
にくにくにく
むしゃむしゃおいしーな
mylist/54312626
YouTubeチャンネル>https://www.youtube.com/channel/UCUazISmF6XML6b1zXNi0jzw
【だらず系】ブロッコリーとたまごのサラダ。【ガサツ女子】
投稿再開、第2投目~。
職場の仲間から教わった『ホウレンソウとたまごのサラダ』のアレンジ。
野菜+たまご+マヨはご飯がもりもり進みます。
mylist/54312626
【だらず系】ハマチ。(だし漬け)【ガサツ女子】
捌いたハマチを出汁漬けからの刺身にした動画。
投稿&編集時期的にはだらずと、内容的には主にガサツが本領発揮しまくった3部作。
第1部>sm28559081
第2部>sm28561148
第3部>sm28565325
mylist/54312626
追伸:
ブリの幼名には諸説あるけれど、購入した店(和歌山県南部所在)が『ハマチ』表記だったので、とりあえず、ハマチでお願いします。
OP長いと感じる方は、シークバーで約30秒ほど飛ばしてどうぞ~。