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<マル激・後半>いまや国民病となった花粉症が鳴らす人類への警鐘とわれわれはいかに向き合うか/小塩海平氏(東京農業大学国際食料情報学部教授)
スギ花粉の飛散がピークを迎える3月上旬から中旬にかけて、日本では花粉症もピークを迎えている。多くの日本人がこの時期になると、鼻水、鼻づまり、目のかゆみなどの症状に苦しんでいる。国民の5割近くを毎年苦しめる花粉症は、もはや日本の国民病といっても過言ではないだろう。
しかも、パナソニックの試算によると、花粉症による労働力低下の経済的損失の総額は1日あたり約2,340億円にのぼるという。花粉が飛ぶシーズンが約2カ月続くことを考えると、日本では花粉症のせいで毎年10兆円を超える損失が生じていることになる。これは国家予算の約1割にのぼる規模だ。
花粉症の原因となる植物としてはスギ、ヒノキ、ブタクサなど様々な種類があるが、日本人の花粉症の多くはスギ花粉によるものだ。戦争によって荒れ果てた日本の山林の復興を急いでいた政府や地方自治体は、戦後急増した住宅需要に対応するために植林事業に着手。その多くで成長が早いスギが選ばれたが、この時点ではまさか将来、これが花粉症の温床になるとはまったく考えられていなかった。実際、日本で花粉症が初めて確認されたのは1960年代に入ってからで、一般社会にその言葉が浸透したのは1980年代以降のことだ。
日本では1950年代から1970年代にかけて毎年30万ヘクタールを超える植林が行われたが、その大半はスギだった。しかし70年代、海外からの安価な輸入建材が入るようになり国産木材の需要が減ると、大量に植えられたスギは、間伐も伐採も行われないまま放置されるようになった。日本のいたるところで細長いスギの木が密生した放置林が散見されるのはこのためだ。
『花粉症と人類』の著者で、スギ花粉の飛散を抑制するための先駆的な研究を行っている東京農業大学の小塩海平教授は、花粉症とは単に医学的な問題ではなく、自然に対する行き過ぎた働きかけの結果、生態系がバランスを崩し、ある特定の植物が過剰に繁茂した結果生じている社会的、政治・経済的な問題だと指摘する。イギリスでは巨大な肉食の需要に応えるために農地開拓、とりわけ牧草地が急増した結果、夏場になるとヘイ・フィーバーと呼ばれる牧草の花粉症が全国的に発生するようになった。アメリカでは、西部開拓に伴い裸地や空き地が増えるとブタクサが繁茂し、深刻な花粉症を招いた。スギ花粉症が全国的に発生する日本の場合は、スギに偏った過度な植林とその後の管理不足が原因だった。このように花粉症は、多分に人災としての側面を持つ。
林野庁は花粉症の発生源対策として「3つの斧」というものを掲げている。それは「伐採して利用する」、「無花粉スギなどに植え替える」、「花粉を出させない」の3つだ。しかし、日本には現在約440万ヘクタールのスギ林があり、日本の林業従事者は4.4万人なので、1人あたり100ヘクタールのスギを伐採しなければならないことになる。ちなみに100メートル四方を意味する1へクタールには約900本のスギが植わっているため、計算上は花粉を出すタイプのスギを全て植え替えるためには軽く見積もっても100年以上の年月が必要になる。しかも、高さが10m以上の木を切るには5万円程度かかるのに対し、それを売っても1本3000円ほどにしかならない。スギを切れば切るほど損失が出ることになる。しかもそんな状態だから、林業従事者は年々減少を続け、高齢化も進んでいる。3つの斧のうちの1番目の「伐採して利用する」や2番目の「無花粉スギなどに植え替える」だけでは、とてもではないが今後更に悪化することが予想される花粉症の猛威には到底、太刀打ちできない。
そこで小塩氏は今、スギを植え替えることなく花粉を出させなくする技術の開発に乗り出した。まだ試験段階ではあるが、既に一定の成果を収めているという。スギの花粉は雄花から発生しているが、特定の物質をスギにかけると雄花が枯れ花粉が作れなくなるという性質を持つことが分かっている。これを利用すれば、スギの木自体を枯らすことなく、花粉の飛散だけを抑え込むことが可能になる。
小塩氏が色々な薬剤を試す中で、ある日サラダ油を試してみたところ、雄花だけが枯れてとても高い効果が見られた。とは言え、サラダ油を大量に撒けば水質汚染などにつながるので、サラダ油の中のどの成分が効果を上げているかを更に研究したところ、オレイン酸が含まれる分解性のある界面活性剤に行き着いた。小塩氏は天然油脂由来の界面活性剤をスクリーニングしてパルカットというスギ花粉飛散防止薬を開発し、それが2016年には農薬として登録された。オレイン酸は食品だが、大量に散布するためには農薬としての認可を得る必要があったからだ。
ただしこれをヘリコプターで撒くには膨大な予算が必要で、現在の林野庁の予算ではとてもではないが、実効性のある施策とはならない。年間10兆円は超えようかという経済的損失をもたらしている花粉症に対処するためには、林業を管轄する林野庁だけでなく経産省や厚労省、国交省や、はたまた受験生の負担軽減につながるという理由で文科省までを巻き込んで、省庁横断的に予算を確保すべきだと小塩氏は言う。
そもそも花粉症とは何なのか、なぜ花粉症は貴族病や文明病と呼ばれるのか、スギ花粉症は環境や生態バランスを置き去りにもっぱら経済成長を追い求めた日本にどのような警告を鳴らしているのかなどについて、小塩海平氏とジャーナリストの神保哲生、社会学者の宮台真司が議論した。
前半はこちら→so43531953
(本記事はインターネット放送局『ビデオニュース・ドットコム』の番組紹介です。詳しくは当該番組をご覧ください。)
<マル激・前半>いまや国民病となった花粉症が鳴らす人類への警鐘とわれわれはいかに向き合うか/小塩海平氏(東京農業大学国際食料情報学部教授)
スギ花粉の飛散がピークを迎える3月上旬から中旬にかけて、日本では花粉症もピークを迎えている。多くの日本人がこの時期になると、鼻水、鼻づまり、目のかゆみなどの症状に苦しんでいる。国民の5割近くを毎年苦しめる花粉症は、もはや日本の国民病といっても過言ではないだろう。
しかも、パナソニックの試算によると、花粉症による労働力低下の経済的損失の総額は1日あたり約2,340億円にのぼるという。花粉が飛ぶシーズンが約2カ月続くことを考えると、日本では花粉症のせいで毎年10兆円を超える損失が生じていることになる。これは国家予算の約1割にのぼる規模だ。
花粉症の原因となる植物としてはスギ、ヒノキ、ブタクサなど様々な種類があるが、日本人の花粉症の多くはスギ花粉によるものだ。戦争によって荒れ果てた日本の山林の復興を急いでいた政府や地方自治体は、戦後急増した住宅需要に対応するために植林事業に着手。その多くで成長が早いスギが選ばれたが、この時点ではまさか将来、これが花粉症の温床になるとはまったく考えられていなかった。実際、日本で花粉症が初めて確認されたのは1960年代に入ってからで、一般社会にその言葉が浸透したのは1980年代以降のことだ。
日本では1950年代から1970年代にかけて毎年30万ヘクタールを超える植林が行われたが、その大半はスギだった。しかし70年代、海外からの安価な輸入建材が入るようになり国産木材の需要が減ると、大量に植えられたスギは、間伐も伐採も行われないまま放置されるようになった。日本のいたるところで細長いスギの木が密生した放置林が散見されるのはこのためだ。
『花粉症と人類』の著者で、スギ花粉の飛散を抑制するための先駆的な研究を行っている東京農業大学の小塩海平教授は、花粉症とは単に医学的な問題ではなく、自然に対する行き過ぎた働きかけの結果、生態系がバランスを崩し、ある特定の植物が過剰に繁茂した結果生じている社会的、政治・経済的な問題だと指摘する。イギリスでは巨大な肉食の需要に応えるために農地開拓、とりわけ牧草地が急増した結果、夏場になるとヘイ・フィーバーと呼ばれる牧草の花粉症が全国的に発生するようになった。アメリカでは、西部開拓に伴い裸地や空き地が増えるとブタクサが繁茂し、深刻な花粉症を招いた。スギ花粉症が全国的に発生する日本の場合は、スギに偏った過度な植林とその後の管理不足が原因だった。このように花粉症は、多分に人災としての側面を持つ。
林野庁は花粉症の発生源対策として「3つの斧」というものを掲げている。それは「伐採して利用する」、「無花粉スギなどに植え替える」、「花粉を出させない」の3つだ。しかし、日本には現在約440万ヘクタールのスギ林があり、日本の林業従事者は4.4万人なので、1人あたり100ヘクタールのスギを伐採しなければならないことになる。ちなみに100メートル四方を意味する1へクタールには約900本のスギが植わっているため、計算上は花粉を出すタイプのスギを全て植え替えるためには軽く見積もっても100年以上の年月が必要になる。しかも、高さが10m以上の木を切るには5万円程度かかるのに対し、それを売っても1本3000円ほどにしかならない。スギを切れば切るほど損失が出ることになる。しかもそんな状態だから、林業従事者は年々減少を続け、高齢化も進んでいる。3つの斧のうちの1番目の「伐採して利用する」や2番目の「無花粉スギなどに植え替える」だけでは、とてもではないが今後更に悪化することが予想される花粉症の猛威には到底、太刀打ちできない。
そこで小塩氏は今、スギを植え替えることなく花粉を出させなくする技術の開発に乗り出した。まだ試験段階ではあるが、既に一定の成果を収めているという。スギの花粉は雄花から発生しているが、特定の物質をスギにかけると雄花が枯れ花粉が作れなくなるという性質を持つことが分かっている。これを利用すれば、スギの木自体を枯らすことなく、花粉の飛散だけを抑え込むことが可能になる。
小塩氏が色々な薬剤を試す中で、ある日サラダ油を試してみたところ、雄花だけが枯れてとても高い効果が見られた。とは言え、サラダ油を大量に撒けば水質汚染などにつながるので、サラダ油の中のどの成分が効果を上げているかを更に研究したところ、オレイン酸が含まれる分解性のある界面活性剤に行き着いた。小塩氏は天然油脂由来の界面活性剤をスクリーニングしてパルカットというスギ花粉飛散防止薬を開発し、それが2016年には農薬として登録された。オレイン酸は食品だが、大量に散布するためには農薬としての認可を得る必要があったからだ。
ただしこれをヘリコプターで撒くには膨大な予算が必要で、現在の林野庁の予算ではとてもではないが、実効性のある施策とはならない。年間10兆円は超えようかという経済的損失をもたらしている花粉症に対処するためには、林業を管轄する林野庁だけでなく経産省や厚労省、国交省や、はたまた受験生の負担軽減につながるという理由で文科省までを巻き込んで、省庁横断的に予算を確保すべきだと小塩氏は言う。
そもそも花粉症とは何なのか、なぜ花粉症は貴族病や文明病と呼ばれるのか、スギ花粉症は環境や生態バランスを置き去りにもっぱら経済成長を追い求めた日本にどのような警告を鳴らしているのかなどについて、小塩海平氏とジャーナリストの神保哲生、社会学者の宮台真司が議論した。
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“村の百貨店”が土砂に巻き込まれ「全壊」無事だった商品をかき集め販売
福岡県東峰村にある直売所「とうほう百貨店」は、先月の大雨で建物が全壊する被害を受けました。再建に向けて被害を免れた食料品などを販売するイベントが開かれました。
◆“村の百貨店”が土砂に巻き込まれ「全壊」した
直売所を運営する高橋弘展さん「言葉が出なかったですね、地域の人たちの拠り所の直売所だった」
「とうほう百貨店」の愛称で村民に愛される「つづみの里農産物直売所」。先月10日の大雨で山の斜面が崩れて、建物が全壊しました。「とうほう百貨店」が誕生したのは今から2年前。2017年の九州北部豪雨をきっかけに個人商店が次々に閉店する中、買い物が不便だという村民の声を受けてエフコープ生協や村の社会福祉協議会などがオープンさせました。
近隣住民「ちょっとした百貨店だけどなんでも買えるからね。油性ペンなんかもこの辺に文房具屋さんが無いから」
つづみの里中華料理11番・梶原辰次さん「特産物や醤油も使っていたから2~3日前に醤油を大量に仕入れに行った」
◆無事だった商品をチャリティー販売
大雨から1か月余りがたった20日、再建に向けたチャリティーイベントが開かれました。
RKB本田奈也花「店内で無事だった商品を販売するイベントです。中にはペットボトル飲料やお菓子などが入っています」
品質に問題がないと判断された食料品や日用雑貨など300種類以上、約1000点が販売され、開始直後から多くの人で賑わいました。
訪れた人「サラダ油、みりん、砂糖、塩などを買った」
◆「久々に顔を合わせて買い物」仮店舗の建設も検討
会場では、店の再建に向けた募金も行われました。1000円以上募金した人は、希望する商品を10点まで自由に選べる特典付きです。
直売所を運営する高橋弘展さん「本当にありがたいなと思っていると同時に、1か月半店を開けられなかったので、久々に顔を合わせて買い物されている姿を見られて本当に嬉しい。皆さんの買い物の熱をしっかり気持ちをいただいて自分たちも前向き進めていきたい」
復興に向けて動き始めたとうほう百貨店。ただ、再建には2年以上かかる見通しで、今後は、別の場所に仮店舗を建設することも検討中だということです。20日の販売会は大盛況で2時間ほどで商品が完売しました。募金は20日だけで約20万円にのぼったということです。
オリジナル記事を読む
https://rkb.jp/contents/202308/202308217521/
内海先生が推奨する油はコレだ!【CGS医療と食を考える 第18回】
医療と食について、様々な方からお話を伺う「医療と食を考える」
今回も講師にTokyoDDクリニックの院長である内海聡さんをお招きしました。
今回は「油」について考えていきます。
当然のように使っているサラダ油、オリーブ油、ごま油…。みなさんは油について考えたことがありますか?「油について勉強が必要!」と内海先生は言います。
ではどんな油がダメで、どんな油が良いのか?内海先生が推める良い油、教えちゃいます!
海鮮丼の作り方✿日本の家庭料理【日本通TVより】
日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、酢飯に、マグロとアボカドを載せて、ヘルシーな海鮮どんぶりを作ります。
材料は、ご飯、マグロの赤身の刺身、いくら、アボカド、焼きのり
醤油、わさびです。すし酢は、酢、砂糖、塩をよく混ぜてつくります。
マグロは、キハダマグロでも、メバチマグロでもいいですが、
手に入るのであれば、生のもののほうが、解凍よりおいしいです。
アボカドは、黒く、少しやわらかくなって、熟しているもの使ってください。
すし酢は、酢、砂糖、塩をよく混ぜてつくります。
すし酢をつくるのが面倒だったり、自信がない人には、
予め調味されたすし酢が売っていますので、そちらを利用しても簡単です。
あまったすし酢は、サラダ油やオリーブオイルを加えれば
ドレッシングとしても利用できます。
【日本通tv】国内外に向けて、日本の文化を伝える映像をYouTubeにて配信中!
✿日本語版 ❖中国語版 ★英語版
【運営】アテイン株式会社
http://www.attainj.co.jp/
【Youtubeチャンネル】
http://www.youtube.com/AttainDVD
R-25のカレー料理 (前半)PART.2
漢のカレー料理 :カキの和風カレー(材料:4人前)カキ250g、たまねぎ1個、にんじん1/2個、レンコン100g、サラダ油大さじ1水3カップ、カレールー4人前、味噌小さじ1、万能ネギ適量次:sm9557576
【覚えといて】 2つの食材を使った簡単レシピ
ご視聴ありがとうございます♪
材料
ピーマン 5個
たまご 2個
塩コショウ 適量
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
サラダ油 適量
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【簡単料理】絶対覚えといた方がいいナスの生姜焼き!
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材料
ナス 2本
小葱 適量
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
チューブ生姜 5~8cm
片栗粉 小さじ1/2
鶏がらスープ 小さじ1
サラダ油 多め
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【簡単料理】 ちょっと贅沢したいけどなるべく節約したい人にオススメ! おろしポン酢ステーキ!
ご視聴ありがとうございます♪
材料
豚ロース 1枚
ピーマン 1個
じゃがいも 1個
ウインナー 2本
大根 200g
ポン酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ブラックペッパー 適量
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
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【勝手にブルプロ飯】#1 アステルマアジのアジフライ と なめろう。~双面コイン亭にて~【ブルプロ】【BLUE PROTOCOL】【料理動画】
ブルプロの皮を被ったタダの料理動画です(笑)
マイクの付け忘れとかで音ズレとか音質のムラあるの悔しすぎてクエ。
グリーンバックで心の綺麗な人にしか見えない大葉とネギになっちゃったから、次回はブルーのクロマキースクリーンで検討中。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
材料 今回作った量。1人分多め
〇アジフライ
・アジ : 中~大1匹、小1.5匹
・塩コショウ :適量
~バッター液~
・薄力粉 : 110g
・水 : 120㏄くらいだった気がする。
・卵 : 2Lサイズ1
・サラダ油: 大さじ1
※水に卵を入れてしっかり混ぜてから、ふるいにかけた薄力粉と合わせる。ダマはあってもOK。結構余るから、動画外で倍くらいの量のアジフライ作るのに使って冷凍保存してる。
※大きいサイズの卵使ってるから、結構ザクザクに近いサクサク感のボリューム感ある衣になるよん。
~付け合わせ・ソース~
・キャベツ : 3枚
・タルタルソース : お好み量
・とんかつソース : お好み量
〇なめろう ※なめろうフライ?コロッケ?動画のサイズで3個分も含む
アジ : 小~中3.5匹
ミョウガ : 1個
大葉 : 4枚
生姜 : 1かけ
白ネギ : 7㎝くらい
もろみ味噌: 大さじ1.5
~下ごしらえ用~
粗塩 : 適量
氷水 : 適量
お酢 : 大さじ1くらい
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
▶チャプター
00:00 茶番1
01:00 調理開始。アジを捌く(3枚おろし)
03:25 アジを捌く(背開き)
05:16 なめろうの薬味を刻む
06:29 なめろうを作っていく
09:09 衣をつける
10:23 油で揚げる
12:02 付け合わせのキャベツを切る
12:28 配膳
13:26 食べる
15:32 終わりの茶番
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
〇ゲーム、ゲーム内映像・音楽
©2019 Bandai Namco Online Inc.
©2019 Bandai Namco Studios Inc.
このゲーム内画像・動画の著作権はバンダイナムコ、及びバンダイナムコスタジオに帰属します。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【雑学】面白い雑学235
・良ければチャンネル登録よろしくお願いしますm(_ _)m
【あとがき】
・一切の政治的な意図はございません。問題点等ございましたら、お手数おかけしますが、コメントでの報告をよろしくお願いいたします。
『解説系動画および雑学系に関して。』
・画像はイメージを含みます。
【使用させていただいた物】
(動画によっては未使用アリ)
・Voice BOX:青山龍星
https://voicevox.hiroshiba.jp/product/zundamon/
・坂本アヒル様作:ずんだもん
https://sp.seiga.nicovideo.jp/seiga/#!/im10788496
・いらすとや
https://www.irasutoya.com/?m=1
【デザート】つむぎちゃんはフレンチトーストにハマりました【料理】【voicevox】
===レシピ===
・食パン 好きな枚数
・砂糖 お好み
・バニラエッセンス 適量
・牛乳 200cc
・メープルシロップ
・サラダ油orバター
===お借りした音源===
・効果音ラボ
・DOVA-SYNDROME
===お借りした立ち絵===
【春日部つむぎ】
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im11010935
【ずんだもん】
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10792934
「いいね」ぜひよろしくお願いします!
フォローもして頂けるとなお嬉しいです。
【なすの簡単レシピ】絶対に食べて欲しい!あっ!という間になくなるナスレシピ! 【簡単料理】
【簡単ナスレシピ】ご飯が何杯でもいけるくらいうまいので絶対食べて欲しいです!
ご視聴ありがとうございます♪
材料
ナス 2本
大葉 5枚
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ポン酢 大さじ1
鶏がらスープの素 適量
チューブ生姜 5cmくらい
チューブニンニク 1cmくらい
片栗粉 大さじ2
白ゴマ 適量
塩 小さじ1
サラダ油 適量
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【簡単料理】 ご飯が止まらなくなる!ピリ辛野菜炒め! 節約レシピ/夕飯/おつまみ/お弁当のおかず
ご視聴ありがとうございます♪
材料
もやし 1袋
ニンジン 1/2本
ピーマン 2個
塩コショウ 適量
鶏がらスープの素 小さじ1
コチュジャン 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
輪切り唐辛子 適量(お好みで)
サラダ油 適量
ピリ辛でご飯にも・お酒のお供にも合うので是非作ってみてくださいね!
♡猫の好きな方覗いて見たくださいね!♡
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【節約レシピ】 3~4人前350円 ご飯がすすむガーリックチキンキャベツ炒め! 【簡単料理】
ご視聴ありがとうございます♪
材料
鶏モモ肉 280g
キャベツ 1/4個
チューブニンニク 3cmくらい
塩 ふたつまみ
片栗粉 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
料理酒 小さじ1
ブラックペッパー 適量
サラダ油 適量
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肉豆腐のおいしい食べ方
寒くなってきたので、肉豆腐を
作ってみました。
材料
豚こま肉 200グラム
木綿豆腐 1丁
白滝 1袋
タマネギ 1/2個
タレ
砂糖 大さじ1杯
醤油 大さじ4杯
みりん 大さじ4杯
酒 大さじ4杯
肉の下処理用
片栗粉 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
その他
サラダ油 大さじ1杯
最後においしい食べ方を紹介します。
肉野菜炒めをつくる。
冷蔵庫にある野菜で、肉野菜炒めを作ってみました。
材料
豚こま肉 150グラム
キャベツ 1/8個
もやし 半袋
小松菜 1/2把
タマネギ 1/2個
シメジ 1/2パック
ニンニク 1片
タレ
酒 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
砂糖 小さじ1/2杯
和風だしの素 小さじ1/2杯
その他
塩コショー 少々
サラダ油 大さじ1杯
ごま油 少々
コショー 少々
野菜は、手元にある物を適当に使ってください。
#141_海のレバーパテ!?
この前捌いたタコの肝でパテを作りました!濃厚な潮とレバーの味がする海のレバーパテになりました!
今回の材料
蛸の肝 800g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 おおさじ1
ブランデー 50ml
ローリエ 2枚
胡椒 少々
塩 小さじ1/2
バター 50g
バゲットやクラッカー お好みで
#140_ニンニク?ニラ?マジで何?行者菜と豚挽き肉の炒め物
ニンニク?ニラ?マジで何?って野菜の行者菜と豚挽き肉の炒め物を作りました!ニラにニンニクの風味があって面白いお野菜でごはんのお供に最高なのでもし見かけることがあったら試してみてね!
今回の材料
行者菜 一束
豚挽き肉 150g
サラダ油 小さじ1
塩コショウ 少々
お好みで おろしニンニク
やみつき!サクとろ食感!じゃがち~餃子
外はサクサク!中はホクとろ✨
子供達にも大人気✨
おやつにもおつまみにも最高✨
塩やケチャップを付けて食べてます♪
【材料】
じゃがいも 1個 (150gぐらい)
餃子の皮 15~20枚
サラダ油 大3
コンソメ顆粒 小1/2
塩 ひとつまみ
バター 5g
牛乳 大2~3
ピザ用チーズ 30~50g
【作り方】
①じゃが芋を洗って皮をむく(芽があれば取り除く)
②じゃが芋を耐熱容器に入れて水を少しかけてふんわりラップしてレンチン(600w 3分(硬かったら追加でレンチンする))
③耐熱容器の水分を捨ててじゃが芋をマッシュする
④コンソメ顆粒、塩、バター、牛乳、チーズを入れて混ぜる(柔め)
⑤マッシュしたじゃが芋を餃子の皮に包む(餃子の皮と皮は水を付けてくっつける)
⑥フライパンに多めの油をひいて両面こんがり焼く
【ポイント/補足】
レンチン時間はじゃが芋のサイズや種類によって違うので目安です。お箸などをさして様子を見ながらレンチンして下さい。
牛乳を入れる時は少しづつ足して硬さを調節して下さい。
餃子の皮は焦げやすいので注意して焼いて下さい。
沢山作れるので2回に分けて焼くと失敗が減ってオススメです。油は足りなかったら足して下さい。
.
捏ねないパン作り
こだわらない、面倒くさがり屋向けのパン作りを目指す。
一晩生地を寝かせるので前日の夜に作っておけば、翌朝直ぐに焼ける
(テロップを入れ忘れてました。粉類を混ぜる前にサラダ油を入れています。)
材料:
小麦粉(強力粉) だいたい150g~200g
ぬるま湯 見た感じ200ml
砂糖 たぶん大さじ1
サラダ油 およそ小さじ1
ドライイースト 見た目小さじ1
塩 ひとつまみでしょう
※材料は全て目分量です。
発酵時間は季節によって違うそうですが、人肌程度の温かい場所に置いておけば発酵が進みます。今回はオーブンで発酵させました。
【冷凍パスタの作り方】市販の半額以下!簡単便利なおすすめレシピ
保存してればめっちゃ便利な冷凍パスタの簡単な作り方です
作り方流れ
1.パスタを5分30秒茹でる(7分茹での場合)
2.茹で上がれば冷水で冷やして水気を切る
3.油を絡めたら小分けして保存 - 完成
冷凍パスタはレンジで加熱するだけで調理可能です
以下使用したレシピです
===========
~レシピ(4人前)~
※乾燥パスタ400g
※サラダ油大匙2
※乾燥パスタは100gで1人前です。茹でると2~2.5倍
※使用する油はオリーブオイルでもOK
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【一番簡単な親子丼】出汁が不要な『やみつき親子丼』の作り方
出汁を使わずに作るちょっと珍しい「親子丼」のレシピです
誰でも簡単に作れてやみつきになる味ですのでぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~レシピ~
※鶏肉(ささみ)1本(適量)
卵1個
顆粒鶏がらスープ小匙1/2
※2おろしにんにく小匙1/2
サラダ油小匙2
ご飯適量
マヨネーズ適量
カットネギ適量
※鶏肉の部位は胸肉でももも肉でも肩肉でも構いません
※2おろしにんにくを入れない場合は顆粒鶏がらスープ小匙1/4位追加してください
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【イワシの生姜焼き】作ってみた 2022/03/05
#イワシの生姜焼き #いわし #料理
材料 【2人分】
イワシ 7尾
ネギ 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
白いりごま 適量
☆たれ
酒 適量
みりん 適量
砂糖 適量
しょうゆ 適量
おろししょうが 適量
1
イワシは手開きにして腹骨をそぎ取る。
キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、
イワシを皮目を下にして入れて中火で焼き、
焼き色がついたら裏に返して火が通るまで焼く。
3
に味量を加えてからめる。
器に盛り、ねぎ、白いりごまをのせる。
#126_オートミールクッキー
ロールドオーツ(オートミール)でグルテンフリーのクッキーを作りました、小麦粉アレルギーでもおいしくいただけます!お砂糖減らせばダイエットクッキーにもなりそうなサクサククッキーです!お好みでナッツやドライフルーツなどを加えてもおいしいですよ!
今回の材料
約8枚分
卵 1個
サラダ油 25g
砂糖 45g
アーモンドパウダー 25g
ロールドオーツ 90g
お好みで:
ナッツやドライフルーツ 20g
フィーは優秀なので。【ソフトウェアトーク劇場】
第二回フィーちゃん投稿祭に間に合いませんでした。
反省文の代わりにチャーハンの材料書いときます。
・ごはん
・チャーシュー
・長ネギ
・たまご
・ペースト状中華だし
・サラダ油
#119 もちもちじゃがいもパン
簡単な一口なもちもちじゃがいもパン作りました!
簡易版ポンデケージョみたい!?もっとポンデケージョを目指して改良していくよ!
今回の材料
20g 約18個
ジャガイモ 200g
塩 1g
砂糖 10g
ベイキングパウダー 4g
片栗粉 50g
粉チーズ 30g
強力粉 15g
牛乳 60ml
サラダ油 20g
オーブンは1台ずつ癖があるので、温度と時間はあくまで目安程度に調節してみてね。
パラドックスより原種が強い?ホンマカイナ~?【ポケモンSV】
サラダ油少々、大根1/4本(200g)、木綿豆腐1丁(300g)、春菊1把、昆布 (約10×10cm)5g、つくね数個、しょうゆ大さじ4、酒大さじ4、みりん大さじ4
という動画です。
(声)ファイ VOICEVOX:春日部つむぎ
主催 VOICEVOX:櫻歌ミコ
クローム VOICEVOX:四国めたん
ギィンコ VOICEVOX:No.7
ヒwiヒヒer:https://twitter.com/unagiwosukore
マイリスト:series/389445
【鶏の茹で汁は捨てないで!】鍋出汁が絶品な『鶏塩鍋』の作り方レシピ
「鶏の茹で汁」を使用するだけで簡単に作れる絶品鍋レシピ「鶏塩鍋」の作り方をご紹介します。
ダイエットにも筋トレにもおすすめです!
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください!
以下使用したレシピです
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~具材~
※豚のこま切れ肉適量
もやし適量
ほうれん草好みの量
※鶏油(チーユ)適量
~鍋汁~
鳥だし500ml
砂糖小匙1
塩小匙1
味の素8振り
おろしにんにく小匙1/2位(好みで調整OK)
醤油小匙1
※肉類や野菜は好きな野菜を好みの量使用してください
※鶏油がなければサラダ油やごま油を代用してください
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