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でっかいカツ丼ベイスターズ！
※うｐ主はカープファンです。至らぬ点があるかも知れませんが、ご容赦ください。
以下レシピ
材料：豚肉1枚・玉ねぎ1/4・卵4個（塩コショウ、小麦粉、パン粉、揚げ油、ご飯）それぞれ適量
A[水200cc・醤油大さじ2・みりん大さじ2・砂糖小さじ1・味の素少々]
お好みで、みつばなどを添えても良い
①豚肉はスジ切りをし、塩・こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけ、１７０℃の油で、４～５分カラッと揚げて油をきり、１～２ｃｍ幅に切る。
②玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、やわらかくなるまで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。卵は溶きほぐし、みつばは２ｃｍ長さに切る。
③フライパンにＡを合わせて煮立て、②の玉ねぎ、①のとんかつを並べ中火で１～２分煮る。
④ ②の溶き卵を回しかけ、弱火で半熟になるまで煮て、②のみつばを散らし、火を止め、フタをして１～２分蒸らす。
⑤丼にごはんをよそい、④を盛り付けて完成。