キーワード 【インチキッチン】 が含まれる動画 ： 27 件中 1 - 27 件目
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【インチキッチン】ポークジンジャー
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
肩ロースはもう少し、厚みのある方が良かったかも？
材料：
アメリカ産豚肩ロース厚切り ２００ｇ程度
小麦粉少々
玉ねぎ 二分の一個
生姜（スライス）５，６枚？
調味料：
塩、胡椒、みりん、醤油、お酒（ワイン）適宜（お好みで）
付け合わせの野菜 お好みで
【インチキッチン】豚ロース肉のトマトジュース煮
豚ロース肉（トンカツ・トンテキ用）をトマトジュースで煮込みました。
インチキなイタリアン風味の一皿です。
材料：
豚ロース肉１２０ｇくらい
玉ねぎ半個
トマトジュース１００ｃｃくらい
ミックスベジタブル５０ｇくらい
付け合わせの野菜少々
スパゲティ（乾麺）１００ｇくらい
調味料：
ケチャップ大匙一
コンソメ顆粒 小匙一
塩、胡椒、オイスターソース、和がらし
※私は、鶏肉でも似たようなものを作ります。
トマトソース系の料理で一番困るのは、美味しくできると、”食べた端からお腹が減る”ことですよね？
【インチキッチン】豚肉とニラと春雨のスープ鍋
どうも、野良（Nora)です。
今日もインチキな料理動画をUPしてみます。
材料：
豚肉 ２００ｇ（バラでも切り落としでもしゃぶしゃぶ用でもよい）
ニラ 一把
干しシイタケ 少々
春雨 ３０ｇ（乾燥状態）
豆腐 一丁（３００ｇ）
合計 ４００円位？（今年はニラが高い！）
干しシイタケと豚の旨み、ニラの甘味が相まってスープがとてもおいしい鍋です。
〆のうどんやご飯の出番を待たずに、スープをすべて飲み干してしまいます。
【インチキッチン】もつ鍋
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
焼酎が飲みたかったので、あてとして”もつ鍋”を作ってみました。
牛もつの方がおいしいのは分かってはいますが…。
※味変で”味噌”も作ろうと思ってたんですが、つい全部食べちゃいました…。
材料：
もつ（豚）３００ｇ程度
キャベツ１／４個
ニラ一把
ニンニク一房
生姜（スライス）少々
唐辛子少々
調味料：
濃縮出汁、みりん、醤油、焼酎適宜（お好みで）
【インチキッチン】インチキシャリアピンステーキ
どうも、野良（Nora)です。
【生活のための貧乏料理】改め、【インチキッチン】です。
今日もインチキな料理動画をUPしてみます。
材料：
ステーキ肉（アンガス牛の特売品） ３５０ｇくらい？
玉ねぎ 一個
冷食のカット野菜 半袋
冷食の皮つきポテト １００ｇくらい
カップスープ 一袋
赤ワイン 適宜（まあ一本飲んじゃいましたが）
玉ねぎをみじん切りでなく、スライサーでスライスするところがミソです。
こちらの方が簡単です。
お肉は１５分ほど玉ねぎに漬けています。
その間にポテトをオーブントースターで焼いています。
【インチキッチン】フライパンミートオムレツ
どうも、野良（Nora)です。
今日もインチキな料理動画をUPしてみます。
材料：
牛豚合い挽き肉（１００ｇ８５円の特売品） ２５０ｇくらい？
玉ねぎ 半個
玉子４個
塩・コショウ少々
合計 ３５０円くらい？
玉ねぎはみじん切りの方が良かったですね。
ポテトやミックスベジタブルをひき肉に混ぜてボリュームアップをしても良いと思います。
久しぶりに料理動画をアップしましたが、料理を作る度に、
「動画にしなきゃ」とつい思ってしまいます。
そこがちょっと悩ましいところ。
【インチキッチン】親子丼（豆腐入り）
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
鶏むね肉を親子丼にしました。
絹ごし豆腐も加えて、口当たりの良い優しい味に仕上げました。
材料：
鶏むね肉２００ｇくらい
絹ごし豆腐１００ｇくらい
玉ねぎ半個
調味料：
和風顆粒出汁、みりん、醤油
【インチキッチン】失敗しづらい、ゆで卵の作り方
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
失敗しづらい、ゆで卵の作り方です。
昔TVの情報系番組で紹介されていたものを組み合わせたもので、割と有名な方法だと思っているのですが、動画ではあまり見たことがないので、UPしてみます。
実際には、ゆで卵ではなく、蒸し玉子になります。
鍋一杯に湯を沸かすより、手軽で手早く出来ると思います。
また使う玉子は、冷蔵庫から出してすぐでも、新鮮な玉子でも使えます。
※ちょっと字幕が見づらいですが、ご勘弁を。
用意するもの：
蓋つきの鍋
玉子
水１００ｃｃくらい
【インチキッチン】インチキすき焼き
どうも、Nora（野良)です。
「良い肉の日（11/29）」記念で、久しぶりにインチキな料理動画をUPしてみます。
※YouTubeにもアカウント名 Nora【 野良】で変な動画を上げてます。
良かったら見てみてください。
材料：
アメリカ産牛カルビ焼き肉用味付き（１００ｇ９７円） ２００ｇくらい？
ねぎ 一本７３円位
豆腐 半丁（１５０ｇ）１８円くらい？
白滝 １００ｇ４５円くらい？
玉ねぎ 半個１０円くらい？
お水少々※使う野菜によって水の量は加減してください。
玉子１個２０円くらい
合計 ３６０円くらい？（和牛のすき焼き用お肉１００ｇくらいのお値段…）
かつて、「すき焼きを食いたしと思えど、和牛はあまりにも高し…」
と嘆いた詩人がいたとかいなかったとか…。
和牛に比べれば雑な味かもしれませんが、私にはこれが「すき焼きです！」
でも、安く、美味しく食べられればいいじゃん？
【インチキッチン】平凡な朝ごはん（ハムエッグ）
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
今日の朝ごはんです。
たまたまロースハムが安かったのでハムエッグを作りました。
手間も時間も大して掛からない簡単な料理ですが、なんとなくホッとします。
片目か両目かは、何とも悩ましいところ。
チーズトーストとホットミルク、丸ごとのリンゴを添えて。
材料：
ロースハム３枚
玉子１個
レタス少々
調味料：
塩、胡椒
【インチキッチン】ポークピカタ
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
”ピカタ”というとよく”鶏むね肉”で作られますが、”豚ロース肉”で作ると、肉が固くならず、また玉子の優しい味がプラスされて、美味しいのです。
この”ポークピカタ”はパン粉をつけないとんかつを、揚げずにプライパンで焼く感じの料理です。
揚げないので、お手軽に作れます。
主食はご飯よりも、パン。それも軽くトーストしたフランスパンなんかが合うんじゃないかな？
出来ればワインを添えて。
材料：
豚ロース肉二枚（３００ｇ程度）
玉子１個
付け合わせの野菜はお好みで。
調味料：
ケチャップ一択
※”オーロラソース”や”タルタルソース”も合います。
【インチキッチン】豚バラもやし鍋（優作鍋風）
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
豚バラ肉のスライスが安かったので、優作鍋風の豚バラもやし鍋を作りました。
もやしと薄切りの豚バラ肉を交互に重ねて蒸し煮にするだけの、シンプルな鍋です。
材料：
豚バラ肉（薄切り）２５０ｇくらい
もやし（２００ｇ）二袋
日本酒１００ｃｃくらい
調味料：
ぽん酢でどうぞ。大根おろしやもみじおろしも合うそうです。
【インチキッチン】インチキすき焼きトマト風味
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
材料：
アメリカ産牛カルビ焼き肉用味付き（１００ｇ９７円） ２００ｇくらい？
ねぎ 二分の一本３４円位
豆腐 半丁（１５０ｇ）１８円くらい？
白滝 １００ｇ４５円くらい？
玉ねぎ 一個２０円くらい？
トマトジュース 少々１０円くらい？※使う野菜によって量は加減してください。
オリーブオイル 適宜不明※必須ではないので。
玉子１個２０円くらい
合計 ３５０円くらい？（和牛のすき焼き用お肉１００ｇくらいのお値段…）
料理中、台所にトマトのいい匂いが立ち込めていました。
【インチキッチン】鶏むね肉のソテー、オーロラソースで
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
ただ、鶏むね肉を焼いて、オーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ）を掛けただけ。
鶏むね肉は安いので、お財布にやさしい料理です。
付け合わせは、ブロッコリーとカボチャ。
鶏肉は甘いものとよく合うように思います。
白ワインでいただきました。
材料：
鶏むね肉一枚（３００ｇ程度）
付け合わせの野菜はお好みで。
調味料：
マヨネーズ、ケチャップ、オイスターソース（お好みで）
【インチキッチン】オートミールで玉子粥
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
調理に時間も手間もかからず、朝食に便利なオートミール。
なんとなく”洋風”な感じがしますが、ただの”麦がゆ”ととらえると、バリエーションが増える気がします。
材料：
・オートミール60g（30㏄スプーンで約3杯、90㏄）※少し多め、40gでも
・水270㏄（体積でオートミールの3倍）※40gなら180㏄
・塩少々
・玉子1個
・醤油大匙半分（8㏄）（お好みで）
・塩コブ少々（お好みで）
・ごま油少々（お好みで）
※無音です。
※使うオートミールの種類によって、加える水の量、加熱時間が変化します。
柔らかさはお好みで。
※今回は”業務スーパー”で500g150円くらいで売っているオートミールを使いました。
”業務スーパー”では3種類位、オートミールを売っているのですが、これが一番粒が小さく、すぐ火が入るようです。（つまり、ドロドロになりやすい）
【インチキッチン】肉豆腐
どうも、野良（Nora)です。<br>
今日もインチキな料理動画をUPしてみます。<br>
<br>
材料：<br>
豚肉 ２００ｇ<br>
豆腐 一丁（３００ｇ）<br>
白滝 一袋（１８０ｇ）<br>
玉ねぎ（中） 一個<br>
合計 ３００円位？<br>
<br>
量的には２～４人前くらいになるみたいですね。料理サイトの情報から判断すると。<br>
私にとっては、一人前ですが…。<br>
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【インチキッチン】平凡な朝ごはん（魚肉ソーセージと目玉焼き）
どうも、Nora（野良)です。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
今朝の朝ごはんです。
魚肉ソーセージと目玉焼きは、家の定番です。
どちらも買い置きが利く食材なので、一人暮らしには便利です。
マヨネーズを炒め油代わりにするのは、魚肉ソーセージに”コク”を与えるためです。
チーズトーストとホットミルクを添えて。
材料：
魚肉ソーセージ一本
玉子一個
調味料：
マヨネーズ、中濃ソース（お好みで）
【インチキッチン】ジンギスカン用の味付けラム肉を使った”何か”
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
関東では場所にもよるのでしょうが、生ラム肉はあまりスーパーの店頭に並びません。
在ってもなぜか、牛肉よりも高かったりします。
味付きの半加工品の冷凍パックは比較的安く買えるので、ラム肉を食べたくなった時によく使います。
”マトン（成獣の羊肉）”でもいいんですけどねぇ、私は。
インチキな”ジンギスカン風”鍋”？です。
久しぶりにホットプレート出しました。
パソコンの前で料理しております。
材料（一人分）：
味付きラム肉パック一個
玉ねぎ一個
もやし一袋
ニラ一束
ニンニク適当
【インチキッチン】お手軽ふかし芋
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
サツマイモの美味しい季節になりました。
焼き芋やふかし芋はお手軽に食べられていいですね。
でも作るのはちょっと面倒。時間もかかるし…。
そんなあなたに、炊飯器を使ったお手軽ふかし芋の作り方をお教えします。
炊飯器任せの、放置プレイ！
【インチキッチン】レンジでおから蒸しパン
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
以前、炊飯器が壊れた際に臨時で使った100均の一合炊き炊飯容器。
結局、あまり使えないってことで放置していたんですが、
レンジでおから蒸しパンを作るのにちょうどいい感じなので動画にしてみました。
材料：
・生おから100g
・玉子1個
・重曹（BP)小匙2くらい ※ふくらますため（お好みで）
・豆乳大匙1ぐらい※タネの緩さの調整（お好みで）
※味付けは特にしていないので、何かつけて食べるか、
作るときにチーズやジャム、砂糖などを加えても良いと思います。
※卵が大きかったのか、豆乳が少なすぎたのか、加熱しすぎたのか。
ちょっとぼそぼそ気味になっちゃいました。
【インチキッチン】炊飯マグで玉ねぎ丸ごとスープ
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
炊飯マグの活用法。
電子レンジでお手軽にオニオンスープを作ります。
材料：
・玉ねぎ中1個
・ベーコン30g位
・コンソメ顆粒小匙1
・塩、コショウ少々
※5分間は少し長いかもしれません、お使いの環境で加減してみてください。足りなければもう少しレンジで加熱してください。
※マグが熱くなるので、火傷に注意。（ミトン推奨）
【インチキッチン】レンジ使用で手軽におそば
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
鍋でお湯を沸かすのは意外に時間がかかるので、レンジを使ってインチキな作り方を目指します。
※カップ麺よりも手間が掛かるが、普通に作るよりは簡単、時短。
※お使いのレンジや器、気温によっても加熱時間は多少変わります。
材料：
・蕎麦（茹で麺）1玉※うどんも可
・濃縮出汁大匙1※出汁はお好みで
・醤油小匙1
・みりん小匙1
・揚げ（味付き）1枚※具材はお好みで
・ほうれん草（茹で）少々
・ちくわ1本
・玉子1個
・ネギ少々
【インチキッチン】炊飯マグでお手軽ポトフ
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
2018年、ネットでバズったダイソーの”炊飯マグ”。
正直マグカップとしては、使い勝手が良いとは言えないのですが、
・普通のマグカップよりも大きい
・電子レンジ対応
・蓋つき
というところに着目して、
炊飯以外の料理に使ってみようと思います。
今回作るのは、「お手軽ポトフ」
材料：（基本的にそれらしければなんでも。量も種類もお好みで）
・ベーコン30g位？※ソーセージやお肉の切れッ端でもいいかも
・冷凍野菜（ジャガイモ、ブロッコリ―、カリフラワー、ニンジン）
・コンソメ顆粒小匙１位※味付けのため。その他お好みで。和風もありかも
・塩、胡椒少々
【インチキッチン】簡単、よだれ鶏
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
二人分くらい（一人で全部食べちゃったけど…）
材料：
よだれ鶏
・鶏胸肉1枚（300g位）
・水800㏄位
・生姜数片（5g位）チューブ可
・にんにく数片（5g位）チューブ可
・コンソメ顆粒 小匙1
・塩、胡椒少々
・サラダ油少々
たれ
・生姜1cm位
・にんにく1cm位
・豆板醤1cm位
・醤油大匙1
・酢大匙1
・砂糖大匙1
・刻み葱大匙1
※辣油を加えるとよりピリ辛に。
ニラのかき玉汁
・茹で汁600㏄
・ニラ1/2束
・玉子1個
・3倍濃縮出汁大匙1
・醤油小匙1
・みりん小匙1
・塩、胡椒少々
付け合わせ
・白菜3枚（千切り）
※茹で汁は大体600㏄位に減ります。いい出汁が出ているので、スープにしてください。
※付け合わせは今回、たまたま白菜があったので、千切りにして、1分間ほどレンジ加熱しました。
お好みの野菜でいいと思います。
※鍋の中を優しくかき回してから溶き玉子を流すと綺麗に広がります。流した後は、触らない！
※鶏肉には余熱で火を通すと柔らかく出来上がります。切ったとき中が赤くなければOK。
【インチキッチン】炊飯マグでオートミール粥
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
以前、ネットでバズったダイソーの”炊飯マグ”。
ちょうど炊飯器が壊れた時だったので、私も買って使ってみました。
個人的な感想ですが、”吹きこぼれやすい”、”縁が邪魔で食べにくい”、
”縁が邪魔でほかの用途に使いまわししにくい”、結局”あまり使えない”、
ってことで放置していました。
たまたま戸棚の奥から出てきたので、炊飯以外の”レンジ調理”に使ってみるか、
ってことで使ってみました。
使い方次第で可能性は広がるかも？
材料：
・オートミール0.5合（20gくらい？）※量が少なかったので、倍でもいいかも？
・豆乳（or牛乳）1合（オートミールの倍）
・塩適宜 ※味付けのため。その他お好みで。
※”美味い！”ってほどのことはないですが、
アレンジ次第ってところでしょうか？
ドライフルーツやはちみつなどが味付けの定番のようです。
炊飯よりもお手軽ってところが、”〇”でしょうか。
【インチキッチン】パストラミサンド
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
先日、スキーに行った時の夜食用に用意した「パストラミ合鴨ロース」が少し残っていたので、バゲットでサ〇ウェイみたいにサンドイッチにしました。
コーヒーかワインと一緒にどうぞ。
【インチキッチン】炊飯マグでふかし芋
どうも、Noraです。
またもやインチキな料理動画をUPしてみます。
炊飯マグの活用法。
電子レンジでお手軽にふかし芋を作ります。
材料：
・サツマイモ中1本（200g位）
・水30㏄位
※ふかし足りない場合は、30秒ずつ加熱、放置を繰り返してください。
※水と加熱時間は、お芋の大きさ、種類などで多少変わると思います。