キーワード ドライイースト が含まれる動画 ： 156 件中 33 - 64 件目
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#35 ザクフワ！美味しいメロンパン
クッキーがザクザク！ザラメがあまあまでぱんはふっくら
焼きたてメロンパンは自家製の特権！
パン生地
強力粉 300g
バター 25g
卵 1個+牛乳=200g
砂糖 35g
塩 3g
ドライイースト 5g
クッキー生地
小麦粉 170g
砂糖 90g
バター 60g
卵 一個
バニラエッセンス 4～6滴
グラニュー糖
#36 我が家のシナモンロール
基本の菓子パン生地
強力粉 300g
バター 25g
卵 1個+牛乳＝200g
砂糖 35g
塩 3g
ドライイースト 5g
シナモン 適量
パールシュガー たっぷり
バター 70g
砂糖 35g（パールシュガーの量が多ければ減らしてね）
あかりちゃんとパンを焼こう！！ 第７回「ベーコンチーズパン」
今回はお食事パン、もっちりとろーりベーコンチーズパンを焼きます。
あっという間に気温が下がり、常温では発酵しにくい季節がきてしまいました。
でも、寒い時こそ焼き立てパンですよね！
[レシピ]
材料（６個分）
・ベーコン ：６枚
・ピザ用チーズ ：適量
・オリーブオイル：適量
＜生地の材料＞
強力粉 ： １００ｇ
薄力粉 ： １００ｇ
お塩 ： ２ｇ
お砂糖 ： １５ｇ
牛乳 ： １２０ｇ
ドライイースト： ２ｇ
オリーブオイル： ７ｇ
前回 ：sm37439643
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更新情報等はこちら：https://twitter.com/stare_chan
Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCpCMk8B_Zf2OUu8j7bFlU_g/
※応援メッセージやイラストもお待ちしております
ホームメイド☆あかりちゃん「全粒粉入りロールパン」
腕・・・太い・・・(´;ω;｀)
強力粉２２０ｇ
全粒粉１５０ｇ
塩７ｇ
砂糖２５ｇ
インスタントドライイースト５ｇ
マーガリンor無塩バター２５ｇ
ぬるま湯２６０～２７０ｍｌ
ホームメイド☆あかりちゃん「枝豆チーズ＆枝豆ハム」
食事パン好き
強力粉３００ｇ
塩５ｇ
砂糖２５ｇ
インスタントドライイースト４ｇ
マーガリンor無塩バター５０ｇ
卵とぬるま湯合わせたやつ１７５ｍｌ
枝豆６０ｇ
チーズ 一個２０ｇorスライスチーズ１枚
ハム 半枚
簡単！炊飯器で“焼く”パン 広がるバリエーション
ごはんを炊く“アレ”で簡単に「パン」が焼けます。
最近、おうち時間を充実させようと「パン作り」に挑戦する人が少なくありません。
そうしたなか、一冊の本が話題に。「炊飯器」でパンを焼くレシピ本です。
あなたも簡単に作れる“炊飯器パン”をご紹介します。教えてくれるのは、おうちパン作りの研究家・吉永麻衣子さんです。
まずは生地作り。釜の中に強力粉や塩、インスタントドライイースト、水、オリーブオイルなどを入れて混ぜるだけです。パン生地が完成したら炊飯器の中へ。
ここでポイントがあります。まずは「保温機能」でパン生地を発酵させ、40分ほどおいて生地が2倍に膨らんだらOK。
今回、パンにトッピングするのは「ウィンナー」。生地の上に好きな形に並べ、「炊飯機能」で焼き上げます。
他にも生地にコーヒーを混ぜたり、中にあんこを入れるなど、ちょっとした工夫でバリエーションが広がるそうです。
「オーブン」ではなく、炊飯器で“焼く”パン。ますます注目を集めそうです。
ホームメイド☆あかりちゃん「フランスパン」
動画のために試作を４回くらい作りました
強力粉２６０ｇ「６０ｇ」「１００ｇ」「１００ｇ」
塩５ｇ
インスタントドライイースト４ｇ
モルトパウダー３ｇ
種用４０℃のお湯６０ｍｌ
本捏ね４０℃お湯１３０ｍｌ
ドライイーストを使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Dry yeast Dry Age Experiment!!
最近の熟成肉はカビがすごく生えてくるのが課題でした。
ということで、今回は直接「菌」を付着させちゃいます!!
パンを作るときに必要な「ドライイースト」
みなさんご存知でしょうか？
これを使って熟成させたら、パンみたいに膨らむかもしれません!!
お得です
それでは早速やっていきましょう。
#熟成肉 #ドライイースト #シリーズ13
【メロンパン】無限に食べられるサクサクなメロンパンの作り方
〜材料（3つ分）〜
■クッキー
・バター・・・・25g
・砂糖・・・・・25g
・全卵・・・・・10g
・薄力粉・・・・50g
■パン生地
・強力粉・・・・70g
・砂糖・・・・・5g
・塩・・・・・・1g
・ドライイースト・・・1g
・全卵・・・・・45g
・バター・・・・5g
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/bAlWE16JaTY
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/081
【悪事祭】あかりちゃんとパンを焼こう！！ 第９回「夜にマラサダ」
やあ、いらっしゃいお客さん
寝る前のこんな時間に、あま〜いマラサダを紹介させてもらうよ。
砂糖とバターがたっぷりの高カロリーなパンを揚げ、さらにグラニュー糖でカロリーをアップ。
伏見さんに負けないハイカロリーなハワイアンスイーツをお楽しみください。
Nagiさん主催の『悪事祭』に参加してるつもりです。
[レシピ]
材料（６個分）
・強力粉 ：１００ｇ
・薄力粉 ： ５０ｇ
・お砂糖 ： ２０ｇ
・お塩 ： ２ｇ
・ドライイースト ： ３ｇ
・卵 ： １個
・牛乳 ： ４０ml
・無塩バター ： ２０ｇ
・サラダ油 ：適量（揚げる用）
・グラニュー糖 ： １５ｇ
前回 ：sm38045258
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Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCpCMk8B_Zf2OUu8j7bFlU_g/
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餃子もパンもフライパン1つ！簡単“ワンパン”料理
■包む手間なし！“絶品”餃子
まずは、「ワンパン餃子」を作っていきます。
餃子といえば、1つひとつ包む手間暇が面倒・・・。それがワンパンだと、たった15分でできるそうです。
まずは、熱する前のフライパンに具材を一気に入れます。そして、なんとフライパンの中で具材をこねます。これだと、わざわざボールを使う必要もなく、洗い物も減ります。
続いて、餃子の皮10枚をあんの周りに敷き詰め、今度は皮の上に具材を移動させます。
そこへ、具材がしっかりと隠れるように、また10枚の皮をのせたら、あとは普通の餃子と同じように水を入れて焼くだけ。ふたをして中火で5分、最後にごま油で香り付けすれば、たった15分でワンパン餃子の完成です。
餃子の中の汁が、たっぷりと閉じ込められています。外はパリッとしていて、裏はモッチリ。“パリモチ”です！
■“外カリッ中フワッ”ちぎりパン
続いては、「ワンパンちぎりパン」を作ります。
ちぎりパンといえば、かわいい見た目からSNSでも話題となっていますが、これもフライパン1つで作れるのだといいます。材料も、普通のパン作りに必要なものと同じです。
まずは、フライパンに水を入れ、発酵しやすくなるという人肌程度の温度まで温めた後、火を消したら、ドライイーストと砂糖、さらにサラダ油と強力粉を入れ、しっかりとこねます。
フライパンはフッ素樹脂加工されているので、生地がくっ付きません。生地を1つにまとめたら、ふたを閉めて40分発酵させます。発酵後はふっくら、倍くらいの大きさになりました。
せっかくなので、プレーンとココアパウダーを入れた2つの味を楽しむことに。それぞれ一口大の大きさに分けたら、中にお好みの具材を入れて、家族皆で楽しめるちぎりパンにします。
プレーン生地には、コーンとマヨネーズ。ココア生地には、あんことバナナを入れます。他にも、様々な具材をパンの中に入れたら、フライパンに戻して、火をつけずに20分間、再び発酵させます。
ふっくら広がってきたら、あとは焼くだけ。こんがりと両面を8分ずつ焼けば、ワンパンちぎりパンの完成です。
コーンマヨネーズ味を食べてみると、表面は香ばしさとカリッとした食感があって、中はしっとり。あんこバナナ味は、ココアとあんこの甘さが和と洋のミックスで、とても合います。
ホームメイド☆あかりちゃん「コーヒーシナモンロール」
久々に甘いやつ
焼成を発酵のやつで間違えてました
強力粉 ２５０ｇ
アイスコーヒー １７０ｍｌ
砂糖 ２２ｇ
塩 ３ｇ
インスタントドライイースト ３ｇ
マーガリン ２０ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
シナモン ２ｇ
粉糖 大さじ2
アイスコーヒー 小さじ１
ホームメイド☆あかりちゃん「ゴロッとサツマイモパン」
まだまだ開発できますね
強力粉２８０ｇ
砂糖３０ｇ
塩５ｇ
インスタントドライイースト３ｇ
卵と水を合わせた物１９０ｍｌ
サツマイモ３００ｇ
砂糖８０ｇ
はちみつ 大さじ１
水１００ｍｌ
レモン汁 大さじ１
ホームメイド☆あかりちゃん「焼カレーパン」
失敗しても美味しい(戒め)
強力粉２５０ｇ
薄力粉５０ｇ
砂糖２５ｇ
塩５ｇ
インスタントドライイースト３ｇ
卵と水を合わせた物１９０ｍｌ
レトルトカレー(お好み) 今回使ったのは１８０ｇを２袋
粉ゼラチン １袋(５ｇ)
ふやかす水 ２０ｍｌ
【バタースコッチデニッシュ】上品な甘さのバタースコッチデニッシュの作り方
〜材料（パウンド型1台分）〜
■デニッシュ生地
・強力粉・・・200g
・塩・・・・・2g
・砂糖・・・・15g
・ドライイースト・・3g
・卵・・・・・1個
・牛乳・・・・80cc
・バター・・・10g
■バタースコッチソース
・三温糖・・・50g
・生クリーム・・・50g
・バター・・・30g
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/ULp1a52a5ME
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/103
ホームメイド☆あかりちゃん「揚げパンドーナッツ」
モチモチフワフワ(/・ω・)/
強力粉 ２００ｇ
卵+水 １４０ｇ
塩 ３ｇ
砂糖 ２０ｇ
インスタントドライイースト ３ｇ
マーガリン ２０ｇ
仕上げ
グラニュー糖
【クレセントロール】最も美しい形のパン クレセントロールの作り方
〜材料（6個分）〜
・強力粉・・・200g
・砂糖・・・・5g
・塩・・・・・4g
・ドライイースト・・・4g
・水・・・・・120g
・バター・・・5g
・粗塩
・こしょう
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/E5KXJebxPRo
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/110
【フォカッチャ】芳醇な香りの基本のフォカッチャの作り方
〜材料（4人分）〜
・強力粉・・・260g
・塩・・・・・5g
・ドライイースト・・・3g
・水・・・・・165cc
・Exオリーブ油・・・20g
・岩塩
・ローズマリー
・Exオリーブ油
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/9kmvtQu6Ng4
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/114
【シュトーレン】クリスマスのお菓子 シュトーレンの作り方
〜材料（1台分）〜
■発酵種
・強力粉・・・45g
・牛乳・・・・30g
・ドライイースト・・・2g
■生地
・バター・・・50g
・砂糖・・・・15g
・塩・・・・・1g
・卵黄・・・・1個
・強力粉・・・80g
・ドライフルーツ・・・80g
・ラム酒・・・10g
・アーモンド、くるみ、カシューナッツ・・・30g
・溶かしバター・・・30g
・粉糖・・・・20g
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/PhoUEv_n7UU
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/115
ホームメイド☆あかりちゃん「ピタパン」
成功したのより失敗したやつの方が好きだったり・・・
強力粉 ２６０ｇ
薄力粉 ４０ｇ
インスタントドライイースト ２，５ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 ４ｇ
オリーブオイル ２０ｇ
水 １７０ｍｌ
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ １/４個
プレーンヨーグルト ４０ｇ
ｓ＆ｂカレー粉 大さじ１
クミン ２ｇ
シナモン １ｇ
ガラムマサラ ２ｇ
黒コショウ 少々
塩 ひとつまみ
ソース
ケチャップ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
ｓ＆ｂカレー粉 小さじ１
プレーンヨーグルト ４０ｇ
ホームメイド☆あかりちゃん「ミルクパヴェ」
もっと練乳多くても良いかも
強力粉 １７０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ３ｇ
インスタントドライイースト ３ｇ
練乳 １５ｇ
全卵 １/２個
牛乳 卵と合わせて１３０ｍｌ
無塩バター ２５ｇ
塗り卵(生地の卵の残り)
カビゴンのもちもちフワフワクリームパンの作り方【料理】【ゆっくり実況】
材料（クリームパン6こ分）
強力粉250g
砂糖(上白糖)大さじ1杯
インスタントドライイースト小さじ1杯(3g)
バター15g
小さじ1/2杯牛乳180cc
（カビゴン着色用）
＋ココアパウダー大さじ1
＋天然青着色料適量
＋ぬるま湯大さじ1
●カスタードクリーム
牛乳100g
バイオレット(薄力粉)10g
グラニュー糖30g
卵黄20g(約1個分)
無塩バター3g
バニラオイル少々
カスタードの作り方（キュウコンの桃タルト動画）→https://youtu.be/E0M3bv4ujWo
生クリーム80g
砂糖(上白糖)小さじ1杯
元ミスド店員の魔理沙によるエンゼルクリーム完全再現への道～part1【料理】【ゆっくり実況】
ミスドよりうまい！？リッチな味です
■材料(５個)
強力粉125g
インスタントドライイースト2g
上白糖15g
塩2g
卵1個
水36g
バター（食塩不使用)32g
●生クリーム 100ｍｌ
砂糖 山盛り大さじ１
↓元レシピ（ふわもちイーストドーナツSAWAKO 先生）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Frecipe%2Fpro%2Fdetail%2F20200511092145
■使用した♂スメ材料・器具
●強力粉（ゆめちからブレンド）1kg
//ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01164102
●cuocaオリジナルペストリーボード（S） / 1枚
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01860200
私は（L）を買いましたが、小さい方（S）が♂すめ
【ウールロールパン】ミルクの風味が豊かなウールロールパンの作り方
〜材料（15cmのホール型1台分）〜
・強力粉・・170g
・牛乳・・・60cc
・水・・・・60cc
・砂糖・・・20g
・塩・・・・2g
・ドライイースト・・・3g
・バター・・20g
・卵黄・・・1個
・水・・・・少量
【今回使ったホール型】
https://amzn.to/3umoucB
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/XZxLB397H3Y
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/123
【飯テロ注意】アルプスの少女ハイジのチーズと黒いパンを焚き火で完全再現！材料4つでチーズが作れる！黒いパンほったらかし簡単レシピ！彩撮モラ（いろどりもら）とフィモーラ11体験！【料理】【ゆっくり実況】
銀魂でも「ハイジのやつー！」で紹介された昭和のこどもたちのあこがれ！アニメ『アルプスの少女ハイジ』に度々登場する、パンの上に溶けたチーズを乗せたとてもシンプルな食事を再現。
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提供:株式会社ワンダーシェアーソフトウェア
動画編集ソフトFilmora（フィモーラ）：https://bit.ly/3FGa1dB
待ち望まれる新バージョンがいよいよ登場！
素材ライブラリーFilmstock：https://bit.ly/3JodC2j
バレンタインデーキャンペーン絶賛開催中！
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材料
【ハイジのチーズ、本格ラクレット】
・低温殺菌牛乳…1000㏄×2パック
・ヨーグルト…大さじ2
・レンネット…0.04g（耳かき大盛1程度）かわしまやの植物性を使用
・塩（20％塩水用）
参考にさせていただいたレシピ↓↓CLUB CHEESE様のブログ
https://www.peatshop.com/smoke/rakuretto5.htm
【ラクレットの作り方】
《35℃に保つ》
1牛乳にヨーグルト大さじ2投入。
↓2時間後
2.レンネット投入。
素早く2秒攪拌、
↓1時間後
3.カードを切る。
↓10分後
ぐちゃぐちゃにする。
↓30分後
4.液体を半分抜いて➡30分放置を4～6回繰り返す
↓
5.カードをプレス
↓24時間後
6.型から取り出し塩漬け5~8時間
↓
74週間熟成＆塩水でたまにふく
【黒いパン】こねないライ麦パン
強力粉（全粒粉）170g
ライ麦全粒30g
きび砂糖5g
塩4g
ドライイースト2g
水150g
＊まぜたら1～4日冷蔵庫で発酵
＊冷蔵庫からとりだしたら暖かい場所で1.5倍になるまで放置
＊230℃30分焼く
メロンパンアート！かりんと色違いサンドの抹茶メロンパンの作り方！【料理】【ゆっくり実況】
黄緑色の色違いサンドといったらメロンパン！・・・色違いの黄緑色のグラードンじゃないです
■材料（12こ）
●パン生地
＊強力粉200g
＊薄力粉(バイオレット)50g
＊砂糖大さじ2杯
＊塩小さじ1/3杯
＊脱脂粉乳(スキムミルク)10g
（＊はじめにボウルに入れておく）
・インスタントドライイースト小さじ1杯
・水100cc
・溶き卵40g
よつ葉バター(食塩不使用)40g
●抹茶クッキー生地
バター(食塩不使用)40g
溶き卵35g
微粒子グラニュー糖80g
薄力粉(バイオレット)130g
TOMIZ 抹茶小さじ2杯
ベーキングパウダー(アルミ不使用)4g
●表面コーティング用
グラニュー糖適量
（動画ではやってませんが、焼く前にクッキー生地にグラニュー糖をまぶす）
①一次発酵30℃50分
②二次発酵28℃60分
焼き時間200℃10～12分
参考にさせていただきました！TOMIZ抹茶メロンパンの作り方（動画）
https://youtu.be/bvm6HIc6pAQ
【リピート決定】１つのボウルとフライパンで簡単本格的☆モクローピザの作り方！【料理】【ゆっくり実況】
ポケモンレジェンズアルセウスの草タイプ御三家にも選ばれた大人気のモクロー！
リピート決定！簡単なのにおいしすぎる本格ピザ！マルゲリータの作り方！
ポケットモンスターサンムーンの御三家。草タイプと飛行タイプをもつ。
サトシの進化しないモクローがカバンに入ったりかわいすぎます！
■材料6枚
生地
強力粉200g
ゲランドの塩(顆粒)3g
エキストラバージンオリーブオイル10g
＊水140g
＊インスタントドライイースト1g
＊砂糖(きび砂糖)ひとつまみ
（＊事前にあわせておく）
○発酵は1～4日冷蔵庫へ入れておく。
○オーブンの場合250℃10分
●トマトソース(作りやすい分量)
カットトマト缶1個
マジックッソルト少々
砂糖(きび砂糖)小さじ1
こしょう
にんにく2かけら
マヨネーズ大さじ1
○20分弱火で煮込む
●モクローアレンジ
ピーナツバター
スライスチーズ
チョコ
バジルの葉
桃缶
赤着色料
【ジブリ飯】ハクに食べさせたいニガダンゴ！リンのでっかいあんまんをつくるよ！「千と千尋の神隠し」【料理】
リン「かっぱらってきた！」
あんまんなのか酒饅頭なのかなやみましたが、ジブリの絵本によるとあんまんだそうです。
レシピ
■材料
【でっかいあんまん】
■皮
薄力粉140g cake flour
強力粉60g strong flour
グラニュー糖14g granulated sugar
塩2g salt
ドライイースト3g instant dry yeast
ベーキングパウダー3g baking powder
水110ml water
サラダ油10g salad oil
＊1次発酵：30℃くらいのあたたかいところで40〜50分
＊ベンチタイム：15分
＊2次発酵：あんこを包んで30℃くらいのあたたかいところで20〜30分発酵させる。
＊15～20分強火で蒸す。
■あん
こしあん180g koshi-an
ねりごま黒20g black sesame paste
ごま油小さじ1 sesame oil
【ニガダンゴ】材料
よもぎ たっぷり
さつまいも 小1本
【参考レシピ】蒸したてふんわり!あんまんcuocaのレシピTOMIZ
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Frecipe%2Fpro%2Fdetail%2F20170925092040
【ジョジョ飯】吉良吉影が彼女（手）と買った揚げたてサクサクカツサンドの作り方！名言も完全再現！【料理】【ゆっくり実況】
同僚男性「吉良吉影 33歳独身。仕事は真面目でそつなくこなすが、今一つ情熱のない男。悪い奴じゃあないんだが、これといって特徴のない影の薄い男さ。
吉良「とても柔らかいパンだね。ラップの上からでもホカホカしてるね。このカツサンドのカツも揚げたてでサクサクしてるんだよ。（ブチュッ！）しまった。ラップを突き破ってソースを染み出させてしまったぞ。いけない子だ」
杜王町でおいしいと評判のサンジェルマンのパン！めしあがれ！
■材料１５センチ５個
強力粉175g
全粒粉75g
きびさ糖18g
塩3g
バター(食塩不使用)15g
■仕込み水
・サフ(赤)インスタントドライイースト4g
・ぬるま湯(35℃程度)170ml
・きびさ糖ひとつまみ
＊１次発酵40℃で45～50分
＊ベンチタイム15分
＊２次発酵40℃で40～45分（※オーブンにお風呂程度の湯を入れたボウルと一緒にオーブン庫内に入れ、オーブン機能不要の庫内発酵がおすすめ）
■参考レシピ（TOMIZ）ちょりママ さんの全粒粉コッペパン
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3604442&pid=887316142&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Frecipe%2Fpro%2Fdetail%2F20190531102950
春の味覚でクランペット！【春日部つむぎの放課後！クッキング #2】
桜見ながら飲酒したい季節になりました
超料理動画投稿祭2022 参加動画です
https://chokaigi.jp/2022/plan/cooking.html
※ドライイーストは塩と離れた位置に入れてください（編集ガバ）
いいねメッセージには最近あった悲しいことを書きました
(メタモングラスは無事に買えました)
【春日部つむぎの放課後！クッキング】
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voicevox:春日部つむぎ
ホームメイド☆あかりちゃん「桜アンパン」
別に花形にしなくても丸のままでも良いですよ(/・ω・)/
強力粉 １５０ｇ
桜パウダー ７ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ２ｇ
インスタントドライイースト ２．５ｇ
水 １００～１１０ｍｌ
マーガリン １５ｇ
桜餡 ２００ｇ
桜の葉の塩漬け 適量